今月もお料理教室へ行ってきました
・ぶりの照り焼き 菊花かぶ
・ふろふき大根 柚子みそがけ
・ほうれん草と黄菊のおひたし
とても簡単に美味しく出来ました
約1年間習った「和食基本技術の会」
今回で卒業となりました
手間はかかりますが、
ヘルシーで食材そのものの味を活かして上品に仕上がる和食料理！
習っているうちに和食の魅力にはまっていきました
そんな和食が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されるということで、
とっても嬉しく思っています
こちらは先生のお見本お料理
来月からはまた新しいコースに入会しちゃいます
ArisA