シェフから習う料理教室

栄にある東邦ガスの料理教室リニューアルイベントに参加してきました。

東区代官町にある人気店「イノーヴェ」のシェフから習うフレンチ

今回のメニューは

　ホタルイカのタブーレ

　クロワぜ鴨のロースト　ビガラード風

　リ・オ・レ

どれも美味しく大満足

お家でも再現しようと意気込んでたけど、鴨を１羽まるごと使用。
なかなか合鴨を１羽で売ってるスーパーも少ないと思うし、丸ごとを触れない
でも、ソースとか美味しかったから、鶏肉か豚肉で代用してみようかな

豪快な料理を提供しているイノーヴェに久しぶりに行きたくなったわ


INNOVER（イノーヴェ）