鶏肉ママレードソース焼き

【料理名】
鶏肉ママレードソース焼き
【写真】



材料
鶏肉２枚
ママレードジャム大さじ1
醤油大さじ1半
オリーブオイル
にんにく1かけ
塩こしょう
ローズマリー


①鶏肉は脂を取り除き、塩こしょう、ローズマリーをかけておく。にんにくはスライスにしておく


②フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒めます。

③鶏肉を②にまず皮の方から入れカリカリに焼きます。


④③が両面焼けたらフライパンをして火を弱めて、じっくり焼きます。途中出てきた脂はキッチンペーパで拭き取ってください。

⑤最後、マーマレードと醤油で味付けて出来上がりです。

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