チャングムの誓い「鯨肉」

チャングム15話でチャングムが作った鯨料理について


鯨肉
鯨肉は12種類の味があると言われているそうです。
尾とひれの部分の味が異なって、生で食べる味と、茹でたり、熟成させてりしても味が違う。
牛肉の味と高級魚の味を兼ね備えている鯨肉は、
コレステロール値を下げ、発ガン物質の生成を予防
低脂肪、高タンパク食品なので，ダイエットに良いとされて
いるそうです。


チャングムを見ていると、色々と食材の効能など
紹介されて非常に勉強になる.部分もあるな～

　　　不思議な事に、チャングムを見た後は、なぜが自分が
　　　料理人になった気分になりますね。(o^∇^o)ﾉ
　　　私だけかな？