★平城遷都１３００年祭ツアー、
秋篠の森で大和野菜ランチ★報告です
平城遷都１３００年祭探訪ツアー第二弾、
奈良博の特別展「大遣唐使展」と、
人気のスローカフェ
「秋篠の森」のランチをいただくコースです
ますは、秘仏公開のお寺を一ヶ寺
幻の大寺「西大寺」です
快晴の西大寺本堂
東大寺、と言えば誰もが知っている大寺
では、西大寺はどうでしょう…？
創建当時は、東大寺と並ぶ大寺で、
庶民の信仰を集めていました
父・聖武天皇が創建したのが東大寺なら、
娘・称徳天皇が創建したのが西大寺
しかし度重なる災害に遭い、
ほとんどの伽藍、塔を失ってしまい、
今は静かに時が流れる落ち着いたお寺です
修学旅行生も団体ツアー客もほとんど立ち寄らず、
しかし、素晴らしい仏像、建築物が残っており、
ゆっくりと気兼ねなく仏と対峙でき、
個人的に大好きなお寺です
今日拝見したのは、秘仏「愛染明王坐像」
愛欲をそのまま悟りに変える明王で
作られた当時の色彩がしっかり残っており
怒りに満ちたお顔と逆立った毛が印象的でした
続いてお楽しみのランチは、
奈良の人気カフェ「くるみの木」二号店の
秋篠の森「食の円居なず菜」
緑に囲まれた一軒家です
大和野菜をふんだんに使ったお料理と
オーナーの石村由起子さんのセンスが光る
食器や雑貨がお店をつくる
まさに寛ぎの空間です
奈良では“カフェでランチ”という概念が
今ほどに浸透していなかった約２５年前に
お店をオープン
今や“予約のとれないカフェ”として、
瞬く間に人気が上昇しました
前置きさておき、早速お店へ入ってみましょう！
エントランスガラス張りの明るい店内
緑がまぶしいくらいです
予想もつかない野菜料理の妙技
味付けは決して濃くなく、素材そのものの味が
引き立てられています
うぐいすあんの茶碗蒸し筍入り 冷製仕立て
奈良の葉野菜と一夜干しいかの葛うどんパスタ
奈良産アスパラと、瓜の海老真丈揚げ
その他、
一、大和丸茄子の炒り玄米 生姜ソースがけ
一、生じゅんさいとずいきの土佐酢ジュレ
一、新タマネギの磯辺巻き揚げ
一、牛蒡、岡ヒジキの桜海老のかき揚げ
一、甘夏の自家製シャーベット（お口直し）
一、自家製じゃこ煮添え
奈良・浅井農園の「ひのひかり」ご飯
一、白味噌汁
一、お新香
一、ライチのゼリー 一寸豆の蜜煮ち白玉団子添え
「う～ん、おいしい…」「美味しい！」
「私、おいしいおいしい、こればっかり言ってるけど、
おいしい以外に言葉は見つからないわ…おいし♪」
と、お客様も唸りっぱなしのランチでした
食後は、小さなお花がいっぱい咲く、
緑の中をお散歩したり、
ギャラリーや、手作り雑貨のショップを見学したり…
忙しい日常をしばし忘れ、
のんびりとした寛ぎの時間を楽しみました
オーナー石村由起子さんのギャラリースペース
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