リリ's Delicious × Happy World

ランチのあとは、sanaちゃんのおうちにご招待していただきました～

実はsanaちゃん、アフタヌーンティー台をお持ちで、

自宅ATの様子を、いつもブログアップされているんです

それを見た私が、いいなぁ と言っていたら、

いつかうちで一緒にやろう～ と誘ってくれていたのが、ついに実現しました

新婚さんの愛の巣（←古）にお邪魔するのは、ドキドキです

「せまいよ～」と聞いていたのですが、全然そんなことはなく

広々していて、とってもキレイなお部屋でした

私も彼と二人暮しが始まったらこんな感じなのかしら～と、勝手に妄想しつつ

興味津々でいろいろ聞いちゃいました


sanaちゃんが用意してくれたATはこちら

 

一番上は、私が持参した、サダハルアオキのヒカリエ限定パウンドケーキ
 
お味はシトロンと抹茶です



中段は、sanaちゃんがわざわざ買ってきてくれていたラデュレのマカロン



そして、一番下は、これまたsanaちゃんが用意してくれた、

おすすめのカステラとぶどうのお菓子です



そして、紅茶が大好きでお勉強をしているsanaちゃんが、

おいしい紅茶を丁寧に淹れてくれました

 

ダージリンのファーストとセカンドの飲み比べをさせてもらったり、

紅茶のお話を聞きながら、たくさんお代わりいただきました

また、すごい種類の紅茶コレクションを見せてもらったり、

結婚式のお写真を見せてもらったり、ほんとうに話題がつきず、

気がつくとすごい長居してしまいました・・・

sanaちゃん、ほんとうにありがとう


ブログを通して、ご自宅にまで招待してくれるお友達ができて、

とっても幸せな時間でした

いずれぜひ私の新居にもご招待したいと思います

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sanaちゃんとの月１デート

５月は、私がずっと気になっていたオルタシアへ行ってきました

こちらのレストランは、りたむさんが記事にされているのを見て、

一度ぜひ伺ってみたい～と、以前から思っていたところです

この日の私・・・実はデジカメにSDカードを入れてくるのを忘れてしまい 、

sanaちゃんの素敵なデジイチで撮らせていただき、お写真をいただきました

sanaちゃん、ありがとう～～


お店は地下１Fにあり、ここにレストランがあるとは思えないような場所で、

ドキドキしながら階段を降りました

レストラン内はモダンでとても落ち着いた雰囲気です



ランチはプリフィクスなのですが、セレクト方法がおもしろく、

全４皿を、前菜、メイン、デザートの中から好きに選ぶことができます

つまり、究極、デザート４皿とかでもアリみたいです

たいてい、前菜１、メイン２、デザート１で選ばれる方が多いそうですが、

私たちは前菜２、メイン１、デザート１という構成にしてみました

私はシャンパーニュ、sanaちゃんはハイビスカスティー（だったかな？）で乾杯



パンは普通のバゲット。かなり固くて、ちぎるのに苦労しました



アミューズ。

左から、トマトのソルベ、枝豆とトマトのジュレ、ベーコンとパルメザンチーズのクリーム

酸味のあるトマトのジュレと枝豆の組み合わせがおもしろいです 夏を感じますね

トマトのソルベもとっても爽やか



私の前菜１皿目。

ホワイトアスパラガスのデグリネゾン

ホワイトアスパラのクリームに、ホワイトアスパラの泡、

そして間にはホワイトアスパラそのものと、オマールが入っています

まさに大好きなホワイトアスパラづくしでいろんなデグリネゾン（変化）が楽しめる一皿

とっても軽やかで、食感を楽しみながら、ふわっと口の中で消えていくようなイメージです



sanaちゃんの前菜１皿目。

グリーンアスパラガスの冷製スープ カリフラワーのアイスパウダー添え



私の前菜２皿目。

フォアグラと帆立のソテー　赤ワインとマンゴーソース

ソースの描き方がとっても美しいです　赤ワインのおソースがおいしかったです



sanaちゃんの前菜２皿目。

ズワイガニとマッシュルームのラヴィオリ オマールクリームソース



私のメイン。

鮎のガダイフ包み　モロヘイヤとスイカのヴィネグレット

コンフィにして骨までサクサクといただける鮎をガダイフにしたもの
 
頭から全部いただけて、ガダイフの食感もよく、とってもおいしかったです

酸味のあるスイカのソースもおもしろく、よく合います～



こちらのメインを私が選んだのは、サービスの方にオススメされたことに加え、

りたむさんに、とある情報をいただいたため
（りたむさーん、次はあちらのお店でいただきたいと思います～ ）


sanaちゃんのメイン。

平目のロースト 旬野菜とカラスミ シトロンコンフィチュール

小さく並んだお野菜がかわいい



そして、デザート

私。彩り果実のタルト仕立て　ヨーグルトのソルベ　ハーブ風味

名前の通り、彩りがとってもキレイ

こちら、フルーツの中心にサクサクの砕いたタルト生地がつまっていて、

普通のタルトの逆バージョンだそうです

フルーツがパリパリの飴で固定されているのですが、その食感もおいしかったです



sanaちゃん。

苺のデグリネゾン "ショートケーキ" 仕立て

サーブされたときに崩れてしまい、一度回収されたものの(笑)、やっぱりちょっと崩れて

しまっていたシロモノ　お味はおいしかったみたいです



「ディグリネゾン」や、「アイスパウダー」といったお料理の雰囲気や軽やかさが、

私の中のイメージで、リベルターブルに近いな～と感じました
（メインの雰囲気は違うんですけど ）

お料理自体の特徴のせいかもしれませんが、

全体的にややポーションが少ない・・と感じました（私が大食いだからっていう説もアリ）

やっぱり、メイン２皿にしたらよかったのかも？

そして、ミニャルディーズがなかったので、

「お茶菓子がない～～」　とぶーたれているところを、

「うちでお茶菓子食べたらいいよ～ 」　と、sanaちゃんにさとされ 、

お言葉に甘えて、この後初めてsana家へお邪魔したのでした

デートは続きます

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お待たせしました 　今回、こちらのプールに一度来てみたくて

シンガポール旅行を決めたと言っても過言ではない、

マリーナベイサンズの屋上プールです

こちら、宿泊者しか入れないエリアで、スカイパークの入口で、

ルームカードをかざすとプールのエリアに入れるようになっています

また、宿泊フロアからプールエリアに直接つながっているエレベーターもあるので、

みなさん水着やバスローブの格好のまま、こちらのエレベーターを利用していました

想像通りの、迫力満点の絶景 でした







はじっこはこんな感じでした



 
 



あんまりお写真よくないんですけど、夜のプールがこちら

夜もすーっごく素敵でしたよ～







やっぱり、一度は来る価値があるすごいプールだと思います

憧れの場所に来ることができて、とっても嬉しかったです～～

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