＊ティーセミナー 〜和紅茶について〜＊

ご訪問ありがとうございます♡

おはようございます

先日、ティーセミナーへ行ってきました

テーマは 「 和紅茶 」

まずは、ウェルカムティーに京都にある一保堂茶舗さんの大福茶というお茶をいただきました

一年の無病息災を願う縁起のよいお茶で、厄払いにもなるスペシャルなお茶のようデス

玄米茶のようなお茶でとっても美味しかったデス

そして、５つの産地の和紅茶をテイスティング

左から

静岡 益井園（かほりせかんど）

奥尻島紅茶

岡山 アーリーモーニング（EIJI MIYAMOTO）

福岡 有機焙煎紅茶

熊本 天の紅茶

初めて和紅茶の産地別で飲み比べにトライしてみましたが、驚く程に産地（生産者）によって味が大きく異なっておりました～

生産者によって、大きく風味が異なるのは和紅茶の特徴のようデス

ちなみに私は、“ 静岡 益井園かほりせかんど ” が和紅茶ならではの甘味あってNo１でした

参加者さん、それぞれNo１を発表し合いましたが、個々に意見が異なっていてとても面白かったデス

お楽しみのティータイム

ダージリンとアーリーモーニング（岡山）をブレンドした紅茶を入れていただきました

アーリーモーニングはダージリンに少し風味がにているので、ダージリンと合わせても違和感ないすっきりとした紅茶でした。
ティーフーズは、ちんすこうや胡桃ゆべし、おかきなど和テイストを揃えていただきました胡桃ゆべしと和紅茶ブレンドの組み合わせが、特にマッチしてと～っても美味しかったデス

いつもありがとうございます
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