おはようございます
今日からまた1週間スタートいたしましたね
気持ちを新たに1週間頑張りたいと思います
さて、この前土曜日に今年初のケーキ教室へ行って参りました
ガレット デ ロワと酒粕饅頭を作りました
ガレット デ ロアは、生地をま～るくカットしたり、模様付けたりする作業がやや難しかったですが、何とか仕上がりました
模様にムラが出てしまいましたが…
こちらは先生のもの
模様にムラが出てしまいましたが…
さすが先生～、模様が均一にしっかりと入っていて綺麗な仕上がりデス～
日本酒の香りがぷ～んとしましたが、もちろんアルコールは飛んでいるので、お酒が激弱な私でも美味しく頂けました
酒粕と日本酒を使った酒粕饅頭
