秘境のお蕎麦屋さんにいってみたくて
「マサズ」の藤森さんにご紹介してもらった
佐久市にある らいあん・はぎわら 。
田んぼの中にぽつんとあるので知らなかったら絶対これなそうな
立地。
コースもあっておそばの種類もいろいろでメニューが豊富です。
漬物盛り合わせ。
軽井沢に来て、なんだか野沢菜がすごくおいしく感じて
にわか漬物好きに。
買ってお家で食べるとそんなに感動しなかったりするのは
なぜなんだろうね。
そばがき
藤森さんのオススメで食べてみたかった一品。
びっくりしちゃうくらいでっかいの～。
玉子焼き
ふんわり仕上がっていて優しい味。
野菜のてんぷら
野菜が美味しいのもあってかぱりっとあがっていてうまい。
一足早い春の訪れを感じる。
雪に閉ざされているからこそ
春が恋しくなる。
首都圏にいると季節のメリハリみたいなのに鈍感に
なりがちだから。
田舎蕎麦
めちゃめちゃ太くてびっくり。
そばの風味と歯ごたえがしっかりと。
せいろそば
ワタシはせいろの方が好みなんだなと。
ここのご主人もおかみさんもいいかたで、
新そばの時期のこととか、
おいしい時期とかいろいろ教えてくださいました。
これで７０００円強だったかな。
大人な時間でした。
ＫＩＮ２２５ 赤い自己存在の蛇