♪おはようございます♪
南大阪の高石市で「食でからだをいやし、空間でこころをいやす」をコンセプトに、ゆっくりできる場所を提供するカフェら・さぼうるです
ピロリ菌ってご存知ですか？
そう、胃がんなどの原因菌とも言われ、胃の粘膜にいる菌で、日本人の約半数にピロリ菌がいるとのこと
そのピロリ菌の除去効果があるとして、有名なのが明○ プロピオLG21ヨーグルト！
ご存知ですよね？
LG21は胃酸の強酸性にも強く、しかも胃の粘膜にくっつきやすい性質なんだとか・・・
そのため、胃の粘膜の奥に住み着いてるピロリ菌をやっつけられるとのこと
しかし・・・
ピロリ菌退治には、毎日結構な量のLG２１ヨーグルトを食べ続ける必要があります
毎日明○LG２１ヨーグルトを食べるとして、どれだけの費用がかかるかといえば、
1日に2個食べるとして一か月で約8400円、半年で50400円！
これは一人の金額ですが、家族に一人でも保菌者がいると他の人も感染するということで、家族みんながピロリ菌大作戦を展開すると、家計が破たん・・・
手作りできればいいんですが、嫌気性菌LG21は空気に弱いので培養が難しく、家庭で複製することはできない」と言っています
確かに、菌の複製は家庭では困難でしょうが、LG２１ヨーグルトの複製は可能なようです
作り方は同様で、消毒したフタ付きの密閉容器に45度程度にした牛乳500mlを入れ 大さじ2杯程度のLG21を混ぜて40度くらいの温度で12時間くらい保温すれば完成です
R-1もLG21も栄養分まで製品版と全く同じという訳にはいかないでしょうが、そこは我慢我慢・・・