ご来訪ありがとございますm(_ _)m
休止してみたり復活してみたりと
節操ない状態ですみません（＾＾；）
でもね、ちょっとしたきっかけがあって、
なんだか
代わりにはなれねーけど
その分がんばっちゃるぞ！
って気持ちが沸いてきちゃいましてね…（＾＾；）
青森県のラーメン情報速報掲示板にもちょこちょこ投稿してます。
基本はただの食べ歩きですが、いくつかテーマに沿ったものもあります。
①青森市本町（歓楽街）のラーメン店食べ歩き♪
②山盛り系メニューの
③青森県内のラーショをまわる
⇒「巡り」
④「天中華」を捜し求めた
⑤一部マニアに妙に受けた
⑥「津軽百年食堂」を体感した
コメントやトラックバックなど、気軽にお寄せいただいて結構ですが、
取り上げたラーメン店さんの営業やイメージに差しさわりがないよう
心掛けているつもりですので、その点をご斟酌くださいませ♪
浪岡に進出した
「幡龍」さんです。
浪岡店限定メニューという、
「白坦坦麺」に味玉トッピング♪
850円なり。
「白」といってもまっしろなスープではありません。
牛乳を用いたスープは
たしかにその「コク」を感じるマイルドなもの。
…と安心していると
あとから身体が辛味成分に反応（笑）
ごぼうがスープによくあいますね♪
麺房 十兵衛 藤崎店
05月11日
なかた屋
05月10日
藤陣
05月09日
閉店する店もあれば、
開店する店もある。
藤崎町に新規オープンしたのは、
青森市からの登場、
「麺房 十兵衛」の藤崎店。
大手スーパーの駐車場の
一角といえる場所での開店です。
ジョッキ（笑）
注文したのは
「にぼ醤油」を太麺、大で♪ 750円なり。
酸味も引き出した煮干し出汁ととんこつスープ、
そこにさらに煮干し油で層をなし、
あっつあつでニボニボを楽しめます♪
無料トッピングの刻みタマネギとの
相性もいいんですよ～
ちなみに店員さんのお話だと、
青森店よりも煮干しの風味を
少しおさえているんだとか。
ふむふむ。
あっという間に人気店となった
「なかた屋」さんです。
煮干し出汁の強めの酸味が
青森市的で弘前市民は
どう感じるんだろうと
興味深く思っていたお店でもあります。
いただいたのは、
濃厚背脂煮干し 大 750円♪
ちょいと酸味強めのスープに背脂が加わり、
一変するその様相♪
好きな一杯です。
