ご来訪ありがとございますm(_ _)m
休止してみたり復活してみたりと
節操ない状態ですみません（＾＾；）
でもね、ちょっとしたきっかけがあって、
なんだか
代わりにはなれねーけど
その分がんばっちゃるぞ！
って気持ちが沸いてきちゃいましてね…（＾＾；）
青森県のラーメン情報速報掲示板にもちょこちょこ投稿してます。
基本はただの食べ歩きですが、いくつかテーマに沿ったものもあります。
①青森市本町（歓楽街）のラーメン店食べ歩き♪
②山盛り系メニューの
③青森県内のラーショをまわる
⇒「巡り」
④「天中華」を捜し求めた
⑤一部マニアに妙に受けた
⑥「津軽百年食堂」を体感した
コメントやトラックバックなど、気軽にお寄せいただいて結構ですが、
取り上げたラーメン店さんの営業やイメージに差しさわりがないよう
心掛けているつもりですので、その点をご斟酌くださいませ♪
2店舗体制になった
「なかた屋」さん。
弘前市神田の本店（？）に
昼ラーメンしに行ったところ、
カウンターに「期間限定」のPop。
…気になるじゃない？（笑）
神田店では「汁なし坦々麺」を、
高田店では「味噌」ラーメンを
それぞれ限定提供とのこと。
※1日30食とのこと。
「汁なし」中650円ですが、
大700円で！
汁なし用の特製なのでしょうね、
平たく太めの麺で、
茹で上がりは少しやわらかめ。
たっぷりのひき肉、ネギ、大盛り麺は
坦々なタレに浸ってます。
けっこー酸味は強め、
そしてラー油だけではない
別の辛味がやってきます。
ハッカクとかなのかな？
そんなに舌がひりひりするような
辛さではないのですが、
後から辛さに反応して
ずいぶん汗かきました（＾＾；）
ずいぶん前に…
シリーズになっちゃいました。
つがる市（旧森田村）の
「一番食堂」さんです。
【住所】
つがる市森田町森田月見野222-6
メニューを見ると
しょうゆ、みそ、塩、あんかけ、五目と
食堂らしいなぁと感じるところ。
注文したのは「ラーメン」500円♪
あっさりしたスープ、
ちょっと薄味かな？と最初は思いましたが
でも動物系のコク、
節系の風味、
すっきり感は煮干の酸味？
出汁の豊かなスープのよう♪
やわらかーいチャーシュー、
500円なのにこんなに入ってていいの？
ずいぶん前に食べたのですが…
シリーズ？
五所川原市の
京華飯店さんです。
【住所】
五所川原市湊船越２２４－７
店名の上には
逆光でよく見えませんが（＾＾；）
ぎょうざとみそラーメンの文字。
注文させてもらいました、
みそラーメン 650円♪
野菜のうまみがたっぷりの
優しい感じのみそラーメンです♪
麺はやや細めの黄色い縮れ麺。
700円の旨辛みそラーメンには
ニラやひき肉が入るようですが、
こちらの方がパンチがあるのかな？
藤崎町、旧常盤にあるお店、
「まんぷく亭」さん。
ワシにはぴったりの店名？（笑）
【住所】
藤崎町大字常盤字一西田12－18
【定休日】
日曜日
【営業時間】
11：00～13：30
ただし、おじゃましたのは昨年のことですので、
ぜんぜんタイムリーな情報ではありませんm(_ _)m
いただいたのは
「Cセット」…ラーメンと半中華丼 750円
※ラーメン単品は500円
醤油ダレの風味が強め、
自分の舌にはしょっぱいわけでない。
あまり酸味は感じない
動物系メインの昔ながらの食堂ラーメン♪
というイメージ。
チャーシューとメンマも醤油味少々強めでした。
で、
1ヶ月ほど間をおいて再訪。
店内に貼り出されたおすすめ？メニューが
気になったのです。
それが、
「地獄卵ラーメン」600円。
やややわらかい麺に
ふわふわ卵が泳ぐ、
味噌味の効いた辛味あん♪
汗びっしょりでもさっぱりです。
