またまた好きな食べ物について☆
私はさつまいもが大好きで、秋だけじゃなくて年中食べまくっています♪
友達から冗談で「いも女」って呼ばれてたくらい。笑
芋けんぴとかスイートポテトとか美味しすぎる～( ´ ▽ ` )ﾉ
今日は、そんなさつまいもをちょっとおしゃれにアレンジしてみました☆
＊さつまいものハニーレモン煮＊
(分量)
3～4人分
・さつまいも 300g
・にんじん 1/2本
・ハチミツ 大さじ2
・レモン汁 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・レーズン 大さじ1～2
・白ワイン 大さじ1
(作り方)
①さつまいも、にんじんは1cm幅の輪切りにする。
大きければさらに半分にする。
さつまいもは水につけあくを抜く。
②さつまいも、にんじん、ハチミツ、レモン汁、塩を鍋に入れる。
さらに、ひたひたの水を入れ火にかける。
③15分くらい煮てさつまいもがやわらかくなれば、白ワイン、レーズンを加える。
少し火を強め、煮汁がほんの少しになれば完成。
白ワインを入れると風味がよくオシャレな感じになるので、おもてなしなどには入れるのがおすすめです(^ ^)
普段の食卓には入れなくてもじゅうぶん美味しいと思います♪
冷やして食べても美味しいです～☆
今日は衝撃的なことがありました！
東京へ来て7ヶ月、ずっと体重計が無かったのですが、
そろそろやばいかなーと思ってやっと購入。
久々に体重を計ったら、、
想像以上にやばかった～～！！
結婚式のために痩せたとはいえ、プラス5キロ。。。
あせってスクワットをしたけどもちろん意味なし。笑
原因は大好きなスイーツって分かってるけどやめれなーい(>_<)
なんかいいダイエット法あれば教えてください♪
最後まで読んでくださりありがとうございました(*^^*)
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