【東京仙台食べログ編その１】

仙台は牛たんの街として有名なのは、今さら言うまでもないですが
そんな美味しい牛たんを食べに、仙台にやって来ました
(半分冗談ですが…)

そんな仙台で今回訪れたのは、「味の牛たん喜助」

「味の牛たん喜助」とは、1975年(昭和50年)に創業した牛たんの名店で
仙台生まれの「牛たん焼き」を全国的に広めたとも言われています

まずは、大好きな生ビールで～

『かんぱ～い』

『ひゃ～、うめ～よ～』

やっぱり、最初の一杯は格別だよね～

そして、最初に出てきた料理は、創業以来の秘伝の味を堪能できるという「たんとうふ」

『こりゃ、美味いよ～』

ミンチにした「たん先」を喜助秘伝のタレで味付けし
熱々のとうふにたっぷりとかけているそうですが、絶妙のタレに絡んで美味しかったよ～

そして、仙台名物の「笹かまぼこ」

『これも美味いよ～』

仙台土産の定番として有名な笹かまぼこですが、ビールのお供にも最高だったよ～

そして、じっくりとスモークした「牛たんスモーク」

『これは美味いわ～』

これは、牛たん専門店ならではの絶品料理で
噛むたびにずっしりとした味わいが堪らなかったよ～

そして、メインは「牛たん焼きみそ味」

『これは、メッチャ美味いよ～』

当店の牛たんは「しお味」「たれ味」「みそ味」の三種類がありますが
どれも味わい深かったよ～
(写真は代表して「みそ味」を掲載してま～す)

「しお味」は「牛たん」本来の旨味
「たれ味」は醤油などが染み込んだ絶妙の味
「みそ味」は味噌に漬けこんで熟成させた「牛たん」が香ばしく焼けて、最高だったよ～

そして、最後は「牛たん入り厚焼きたまご」

『やっぱり玉子焼きは最高だね～』

仙台名物牛たんに舌鼓