またもや中国製

　またもや中国で作られた加工食品が問題になっている。

　確かにいろいろと問題があると思うけれど、中国製だからと言って、すべてを排除することはないと思う。

　実際、あちらに足しげく通って、生産者との密な関係を作り、安心安全な中国製の緑豆春雨・乾燥木耳、甘栗などを現地生産、輸入販売している所もある。

　木耳の種菌からすべてチェックしているので、万一農薬成分が見つかっても、どこで混入した窯でわかるし、春雨は緑豆を生産する畑の土づくりからしっかりチェックして、きちんとやっているのだから、下手な国産品より安全、安心だと思う。

　どこで作ったかより、問題があった場合、どこまで辿って原因究明ができ、再発しないように対策をとっているかのほうが大事だと思う。