ようやく8日間連続勤務が終わったので、UPします
パンセミナー №15 は、同じ生地（ブリオッシュ）で3種類のパンを作りました
今日のパンは･･カロリーは考えない事にしました
【ポロネーズ】
何気に大変だったパン
一度、焼成をする
1/3をCutフィリングを詰めるメレンゲを塗る再度、焼成
【アーモンドカスター】
【マロンゴールド】
“栗”と“チョコ”の組み合わせ
美味しい を証明するパン
この日は、本当に疲れていて･･お教室の仲間に「疲れた顔しているよ」と言われたほどでした
「もっと･･ゆとりを持って生活しよう
」と感じた一日でした
