こんにちは♪アントエッセンスのKeikoです。
本日はキッコーマン
旨粒しょうゆ
の活用企画
キッコーマンさんより送っていただいた
新発売
これ１本で味が決まる！
新感覚の調味料です♪
「パラッと簡単アイデアレシピ」
旨粒しょうゆ かつお
を使い、ちょっと変わった和え蕎麦は如何でしょうか？レシピ
「パラッと♪秋の和え秋蕎麦」 ４人分
材料蕎麦（乾燥） 200ｇ
さつまいも 100ｇ
芯空菜 20ｇ
菜種油 大さじ2
塩 ひとつまみ
旨粒しょうゆ かつお 大さじ1
作り方①蕎麦を茹で、冷水でしめ水切りをする
②さつまいもを皮付きのまま千切りにする
③フライパンを熱し②を炒め火が通ったら塩をふる
④、①の蕎麦をフライパンへ入れ、素早く混ぜ器へ盛る
⑤旨粒しょうゆを全体にふりかけ、３センチ幅にカットした芯空菜をのせたら完成
かつおと醤油の風味がサツマイモの甘味を引き立てます。
食べる直前に和えるとお蕎麦全体に絡まって
ほっこり～秋を感じるとても美味しい和え蕎麦になりました
ぜひお試しください
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旨粒しょうゆの料理レシピ