前回作った小いわしの丸揚げカレー風味、
ホンマ勘違いで、晩御飯のおかず＋酒の肴～
としてしまってて、あっちゃー・・・
ちゃんとモニター内容読まなきゃいかん！！
と、反省（何度めやっ）
今度こそ！
と、これまた晩御飯にあいそうな
こってりチキンソテーを作ってしまった・・。
なんだろ、最近あっさり和食より
とにかくこってり。こってり続きだわ・・。
ホンマ勘違いで、晩御飯のおかず＋酒の肴～
としてしまってて、あっちゃー・・・
ちゃんとモニター内容読まなきゃいかん！！
と、反省（何度めやっ）
今度こそ！
と、これまた晩御飯にあいそうな
こってりチキンソテーを作ってしまった・・。
なんだろ、最近あっさり和食より
とにかくこってり。こってり続きだわ・・。
レシピブログの「のんある気分〈ワインテイスト〉と楽しむバルランチレシピ」モニター参加中
食べやすく一口大に切ってみた。
けど、2口サイズやった・・。
普段から、魚焼きグリル使用で
焼きっぱなし―が多いんだけれども、
これも魚焼きグリルで焼いたら
皮目がめっちゃパリッパリ！！
チーズソースかけて放置したら、
パリパリがふにゃふにゃになったけどなー。
出来立てにソースかけてかぶりつくのが一番！
フライパンで焼いたら、
皮目がすっごくやわらか～く仕上がりました。
パリパリっとしたいときは、鉄かステンレスの
フライパンで強火でバリッと焼き付けたいですね。
こっくりチーズで味わうチキンソテー（3人分）
結構塩味しっかりだから、
もう少し少な目でもいいかも。
カレー粉は塩が入ってないものを。
チーズは至って普通なスライスチーズ使用。
ちなみに、魚焼きグリルで焼くときは、
熱した魚焼きグリル用のフライパンに
鶏肉を乗せて、上中火、下弱火で
5分、脂取ってひっくり返して5分、
そのまま予熱で10分焼きました。
サントリーさんとレシピブログさんのコラボ企画、
「のんある気分〈ワインテイスト〉と楽しむバルランチレシピ」
のモニターでいただいた、
のんある気分赤ワインテイスト。
微発泡で軽いシュワシュワが心地よい
飲みやすいノンアルコール飲料。
渋みが少ないので、
ずっしりフルボディが苦手な私も
ぐいぐいいけちゃう！
前回もだけど、カレーとワインって
あかんかなーと思ってたのに
全然平気。美味しいかったです♡
おうちでバルランチ料理レシピ
ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿