「楽ちん、簡単でおいしいお弁当メニュー」を
投稿していただいたドレッシング、
お弁当を作らねば、作らねば・・・と
悩みに悩んだ末、見ないふりして
幼稚園弁当の日まで放置してしまったわたくし・・・。
だって、お弁当苦手なんですもの
いえ、思いつくときは、パッと思いつくんだけど
思いつかないときはさっぱりさっぱり。
そして、さっぱりさっぱりな時の方が多いんよね・・。
日々お弁当を作られてる方が、
本当に尊敬します。＆うちのハハ。
私も中学からずーっと大学まで
お弁当作ってもらってたもんね。
ありがたや、ありがたや。
で。
やっぱりなーんにも思いつかないので
苦肉の末でございます。
おにぎり。
お弁当言えば、もうこれに尽きるよね！（逃
きゅうりと魚肉ソーセージのおにぎり（1人分）
ご飯 1膳分
キュウリ 1/3個
子ども用魚肉ソーセージ 1本（12g）
ごま 小さじ2
ピエトロドレッシング和風しょうゆ 小さじ2
1. キュウリは薄い輪切りにして、軽く塩（分量外）をしておく。魚肉ソーセージもうすい輪切りにする。
2. 温かいご飯に水気を切ったきゅうり、魚肉ソーセージ、ごま、ドレッシングを入れて混ぜる。
3. おにぎりにする。
酢飯ほど酸っぱくなく、
爽やかな酸味と旨味でいくつでも食べられそう。
実際、2歳児1人で全部食べてしまった・・・。
使ったのはこちら。
『はじまりは一軒のレストラン』
でおなじみ、ピエトロさんの
ピエトロドレッシング和風しょうゆです。
いつも愛用してるボトルの物と、
お弁当に便利なお弁当パックをいただきました！
お弁当パック、とっても便利そうですが、
今の我が家ではお弁当ではあまり出番がなさそうなので・・・
（サラダ嫌いの夫に、1人で開封できない幼稚園児）
応募の時に作ったこちらを・・・
ドレッシングを使ったスープ。
カップに、刻みハム、水にさらした新玉ねぎ、
鶏がらスープの素（顆粒）を軽く3振り、
和風しょうゆ（緑）大さじ1にお湯を150㏄ほど。
彩にイタリアンパセリをパラパラ。
和風しょうゆ（緑）大さじ1をポーション1個で
作れます。ちょっぴり酸味のあるスープです。
酸味のあるスープと言えば、酸辣湯を
思い出すんですが、ちゃんとしたのを
飲んだことないんよね。
いつか どこかで 飲んでみたいな酸っぱいスープよ 酸辣湯
（リンゴントウのメロディーで）それからこちら・・・。
最近、写真に撮るのを忘れることが多くって
もうどうしようもない状況に陥ってるんですが、
先日のお弁当のあの辺にあるのが・・・
ドレッシングで味付けした炒め物。
スナップエンドウとハムの炒め物（2人分）
スナップエンドウ 1パック（12～15個ぐらい）
ハム 2枚（20gぐらい）
塩・胡椒 少々
ピエトロドレッシング 和風しょうゆ 大さじ1.5
1. スナップエンドウのスジを取り、重ならないようにふわっとラップで包んでレンジ500Wで1分半加熱。
2. ハムは食べやすい長さの短冊切りにする。
3. 油（分量外）を熱したフライパンでスナップエンドウを軽く炒め、塩胡椒し、ハム・ドレッシングを入れて全体を絡めたら出来上がり。
あぁぁぁ・・・なんで写真撮り忘れたんだか（涙
スナップエンドウの甘さとハムの塩気、
ドレッシングの酸味で不思議な味のハーモニー
（彦摩呂か）
私は普段、お肉屋さんの刻みハムをどーんっと
いれてるので、ハム好きな人はどーんっと
いっちゃってください。
こんな感じで、ささやかにお弁当にこじつけてみました。
ピエトロさん、この度もとっても美味しいドレッシングを
ありがとうございました！！
そして、今モニプラさんではピエトロさんの
こんな楽しそうなイベントがあります。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
冷蔵庫にあるもので作ろう！ピエトロドレッシングで作ったおかたづけレシピ大募集！
私なんて、毎日がおかたづけ料理なんだけど（笑）
興味ある人はぜひのぞいてみて♪
ピエトロファンサイトファンサイト参加中
