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夫の花粉症、ほぼ終了～！！
ですが！
アルコール飲むと寝てしまいそうな勢いだったので
昨夜はのんある気分♪
まだまだやることいっぱいあったから、
寝るわけにはいかなかったのだよ。
微炭酸で美味しいのよねぇ～♪
夫曰く、ワインとはちょっと違うんだけど・・・
美味しいからいい！とのこと。
私は普通に発泡葡萄酒としていただいてます
鶏ももとアサリとえんどう豆の洋風酒蒸し（2人分）
鶏もも 1枚（250gぐらい）
アサリ 200gぐらい
えんどう豆 1パック分ぐらい
白ワイン 大さじ2
塩・胡椒 適量
おろしにんにく（チューブ） 2cm
スイートバジル（乾） 軽く2振り
1. 3%の塩水で、アサリの砂だしをしておく。えんどう豆は鞘から取り出しておく。
2. 鶏ももを食べやすい大きさに切って、塩胡椒、おろしにんにくをもみ込み、耐熱皿に入れる。
3. 白ワインを振り入れ、ふわっとラップをして、レンジ500Wで2分加熱。
4. 砂だししたアサリは、殻をこすり洗いして水気を切って、3. に追加。えんどう豆も入れて、ふわっとラップをして、さらにレンジ500Wで3分追加。
5. 予熱で3分待って、スイートバジルを振って出来上がり。
写真は、バジルを振る前の物でした・・・。
えんどう豆、しっかり目の仕上がりなので
柔らかいのが良ければ、
鶏ももと一緒に入れるといいかも。
あ！刻みネギ振るの忘れてた！！ﾋｨｰ
鶏ももの塩胡椒、ややしっかり目が美味しい！
このね、皿に残る出汁が美味いのよぉ・・・。
やっぱアサリも鶏モモも、ｌいい出汁でるよね♪
夫、この出汁にご飯入れて食べてましたが
かなり美味かったそうです・・・
もらえばよかった～～～～！
しかし、電子レンジってね、
うまく使えばすごく便利なんだけど・・・
オート機能使ってます？
ボタンぽちっと押すだけで、温めてくれるん。
あれね、どうも相性が悪いみたいで
うちの子、皿が持てなくなるぐらいまで
しっかりと温めてくれます・・・って、温めすぎや！！
で、先日いったパナソニックさんの料理教室で
レンジの開発に携わっておられた人がいたので
質問してみたのね。
どうしたら、オートの温め機能を
使いこなせるでしょうか。
機械だから、そーいうこともあるのよ
仕方ないよねぇ～・・・
という回答でした。がっくし・・。
うちの家だけなんかなぁ・・・こんな
しっかり温めすぎてくれるのは。
飲めない時にもワインテイスト楽しみたい♪
ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿