ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
今週金曜日から、
幼稚園の給食が始まります。
ということは、それまでは
お昼ごはんが必要！
さぁ、遊びまくって、突然
オナカスイター！と叫ぶちびっこを
待たせずお昼ご飯を作れるか！？
【正田醤油】さんからいただいた
≪SOY Beautyドレッシング≫を使って、
リゾットを作ってみました
豆乳びじんシーザードレッシング
おからびじん白ごまドレッシング
夫がサラダ嫌いで、
滅多にサラダを作らない我が家。
何にかけて食べようかな～と、
同封の冊子を眺めていると
え！？ドレッシングでリゾット作れるの？
ほっほー。
こりゃ作ってみなきゃ！！
ということで、冊子にあったレシピを参考に
ササッと作ってみました！
使ったのはこちら。
豆乳びじんシーザードレッシング。
まろやかな豆乳とコクのあるチーズで、
ヘルシー＆クリーミィに仕上がった
ドレッシング。
一般的なフレンチドレッシングと比較して
なんとカロリー30%オフになってます！
お湯とドレッシング混ぜてー
具を混ぜてー、ご飯混ぜてー
レンジでチン！！
できあがり～
アサリで作るところ、なかったので
魚肉ソーセージで作りました。
めっちゃ簡単！
しかも、酢が加熱で旨みアップ？
4歳児も1歳児もぱっくぱっく
おかわりして食べていました。
はさみでチョキチョキ切っただけなので
洗い物も少なくて楽♪
翌日も、子供からリクエストをもらったので
次は≪おからびじん白ごまドレッシング≫で
同じように作ってみました！
おからびじん白ごまドレッシング。
食べ応えのあるおからと、
コク深い白ごまでさっぱりヘルシーに
仕上がったドレッシング。
一般的なフレンチドレッシングと比べ
カロリーなんと50%オフ！！
作り方は、冊子と同じ。
お湯60mlにおからびじん白ごまドレッシング1包、塩少々を混ぜて、
荒みじんした糠漬けのキュウリ、
あさりのむき身、ほぐしたしめじを混ぜ、
ご飯も混ぜ、レンチン600Wで4分！
彩が寂しかったので、残りおかずの
パプリカのきんぴらを乗せました。
シーザードレッシングと違い
ドレッシングに酸味がすくなく、
まろやかなので、
深漬けの糠漬けの酸味が効いて
美味しかったです
こちらもおかわりでぱくぱっく食べてくれました
ちょっと本来の使い方ではないですが
サラダをあまり作らない我が家でも
美味しくドレッシングを頂けて
よかったです
ドレッシング1本買っても、使い切れずに
残っちゃうことが多かったので、
これでドレッシングレパートリーが
増えそう！
次は、豆乳びじん柚子こしょう味の鍋つゆや
おからびじんマヨごぼうで、牛マヨごぼうなんか
作ってみたいなぁ～
もちろん、頂いたドレッシング、
まだまだあるので、
いろんなお料理に使いたいなと思います！
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