ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
旬を迎えたブロッコリー。
ビタミンCたっぷりで、
ぜひぜひ食べてほしいお野菜。
が、4歳児はブロッコリー大好きなのに
1歳児は全く見向きもしない。
好き嫌い出てくる前から、食べなかったのよ。
たぶんね、花蕾？粒粒した触感が
嫌なんだろうねぇ・・・。
やわらか～く炊いても
ペッて出してきます。
なーのーでー。
ブロッコリーの緑の部分はあきらめて
茎を食べてもらおうと画策。
あ、けち臭いようですが
私ブロッコリーの茎大好きです！
硬いような硬くないような微妙な歯ごたえと
ほんのりとした甘さ！
茹でてマヨだけでも美味しいし、
きんぴらにしても美味しい！
今回は、手元にあったジャガイモと
パプリカ、ハムでグラタン風にしてみました。
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ジャガイモとブロッコリーの茎のグラタン。（2人分）
ジャガイモ 1個
ブロッコリーの茎 1本分
パプリカ 1/3個
刻みハム 30gぐらい
豆乳 200㏄
万能つゆ 小さじ2
粉チーズ 大さじ2
塩・胡椒 少々
パン粉・ピザ用チーズ 適量
1. ジャガイモは洗ってそのままラップでふんわり包んで、500Wレンジで3分加熱、さらにひっくりかえして2～3分加熱し、中まで火を通す。
2. ブロッコリーの茎は硬い外側を落として、1cm角ぐらいに切る。
3. パプリカ、刻みハムも同様に切る。火が通ったジャガイモも皮をむき、一口サイズに切る。
4. ブロッコリーの茎、パプリカとも耐熱容器にいれて、ふんわりラップし、500Wレンジで1分～2分、火が通るまで加熱する。
5. 鍋に豆乳、万能つゆを入れて温め（沸騰させない）、粉チーズを追加。よく混ぜてとろみをつけ、塩・胡椒で味を調整する。
6. 火を止めて、鍋に野菜、ハムを入れて豆乳によく絡めて、グラタン皿に入れ、チーズパン粉を振りかけて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
じゃがいもに騙されたのか、
豆乳に絡まってよく見えなかったのか、
ブロッコリーの茎も、パプリカも
ぱっくぱっく食べておりました(￣▽￣)
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で、この1歳児。
昨日、夫の眼鏡を破壊。
これで2回目。
まぁ、破壊というか、
前回と同じねじの所をぐねっと曲げたのよ。
さぁ、無事に直せるかしら・・・。
同じところ2回目だから、ムリかなぁ・・・。
1回目破壊した時は、私の眼鏡もついでに
見てもらったのね。
店員さん：こちら（夫）はきちんと直りましたよ～。
こっちは・・・ちょっと頑張りますわ。
え！？
私のは、破壊されてませんけど！？
と、店員さんの話を要約すると
眼鏡がたれ目になってたんだそう。
眼鏡がたれ目って・・・
私一体どんなかけ方してたんだ！？
無事直してもらって、かけてみると
しっくりくる！！うん、これよこれ！！
どうやら、眼鏡かけたまま寝ちゃうのがよくないらしい。
いや、普段はちゃんと外して寝るよ？
けど、寝かしつけで私も一緒に寝ちゃったときは・・・
朝まで眼鏡かけっぱなしとか、しょっちゅう。
世の眼鏡愛好家の皆さん、
是非気を付けてくださいね。
↑そんな私みたいな人いないわな。
この眼鏡屋さんね、
友人の結婚式へ行く途中に眼鏡を預けて
（濃いめ化粧＆ドレッシーないでたち）
翌週、ナチュラルメイクに普段着で取りに行ったら
誰ですか？え？同一人物ですか？
と最後まで疑いのまなざしでした。
そんなに私、別人にみえるんですか・・・orz
