ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
【トップバリュ「鍋つゆ」で楽しむ鍋パーティレシピモニター参加中】
トップバリュさんとレシピブログさんの
コラボ企画で頂いた「鍋つゆ」。
毎回どれにしようか悩むんですが・・・
今回は、大好きな『豆乳ごま鍋つゆ』を使って
コラーゲンたっぷり！？な手羽先鍋を
楽しみました！
TOPVALU SELECT 『豆乳ごま鍋つゆ』
"国産丸大豆を絞った濃厚な豆乳をベースに
芳醇な風味とコクのゴマを加えて、
香り高くまろやかに仕上げた鍋つゆ。"
豆乳にごま！
先ほど、"大好きな"と言いましたが、
実はこの鍋つゆは初めての体験。
そう、"大好きな"は『豆乳』と『ごま』に
かかるんですね～。日本語難しいね～。
なので、どんな風に仕上がるか
ドキドキしながら作ってみました♪
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コラーゲンたっぷり！？手羽先鍋（3人分）
トップバリュセレクト豆乳ごま鍋つゆ 1袋
手羽先 6本
秋鮭 3切れ
白菜 1/4玉
大根 1/3本
ほうれんそう1束
しいたけ 6個
絹こし豆腐 半丁
〆
中華そば 2玉
味付けたまご 3個
ラー油 お好みで
A
豆乳 200㏄
万能つゆ（4倍濃縮） 小さじ1
いりごま（すりごまでも） 大さじ1～
1. 魚焼きグリル（両面）で手羽先を軽く焦げ目がつく程度に焼く。
魚焼きグリル用のフライパンを使ってます。
2. 白菜・法蓮草はざく切り、大根は縦に2つに切ってスライサーで薄切り、シイタケは軸を取っておく。豆腐、鮭も食べやすい大きさに切り分ける。
鮭プラセンタも取れるかなぁ～♪
3. 土鍋に豆乳ごま鍋つゆと手羽先を入れて点火、沸騰後、沸騰するかしないかぐらいの弱火で10分程煮込む。
4. 白菜の軸を入れて大体火が通ったら、残りの食材も鍋にいれる。
5. いただきまーす！
〆
1. 味付けたまごを用意する。（ビニール袋にゆで卵3個と万能つゆ大さじ1をいれ、真空状態にして30分～浸ける）
2. 具を開けた鍋に中華そばを入れる。（つゆが足りない場合は、Aを追加。ごまはスルか指でひねりながらいれる。）
これ見るとカルボナーラにしたくなるわ。
3. 器にたまごと麺を盛り、好みでラー油を垂らす。
ネギ切らしてた・・orz
でも美味しかったです♪
これ、1杯分を鶏がらスープで味付てみたんだけど
それも美味しかった！
味付けたまごを角煮風に甘辛くしたら
鶏がらスープ＋麺でめっちゃあうと思う！
あぁ、もう1回食べたいわ～♪
鍋＆シメ料理レシピ
ところで。
天気が悪くて外へ洗濯物を干せないと
ベランダに、そりゃぁまぁ立派な
『くもの巣』
が出来上がります。
奈良に来てびっくりしたのが
クモの多さ。本当に多いの。
こないだも、
久々のピーカン（あれ？通じない）、
シーツ干すぜ！って
意気揚々とベランダに出ると
でっかいクモの巣が2つ・・・。
ここに巣をはるなら、家賃もらうよ。
1ヶ月2万円ね。
命の保証はないけど、屋内なら
5万円でいいわ。
そんなことができたら、私ってば
年収軽く200万ぐらい行くわ(￣ー￣)
などと、あほな妄想をしながら
クモの巣を除去しておりました。
クモがいるってことは、
エサの虫（蚊）がいるってことなので
ありがたいのはありがたいんだけど
さすがに洗濯物干せないのは
許せないよね。
蚊・・・。
ただ今絶賛活動期らしいので
皆様もお気をつけて。。。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@4.2kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*