最近お菓子作りが苦手な私でもスコーンなら簡単に作れると分かりスコーンばかり作っています（笑）
今回はあんこです。
粒あんが良かったんだけど、夫が断然こしあん派だということでこしあんで作りました。
スコーンの生地をのばして、あんこを乗せて手前からクルクルと巻きます。巻き寿司の感覚です。
包丁で等分すると、こんな可愛い断面になりますー。
あんこが甘いのでジャムとかつけないで手軽に食べられます。食べ過ぎます（笑）
これでは食べ過ぎてしまうー！と、毎朝夫の朝弁当にコーヒーと一緒に1つ持って行ってもらってます(^-^)/デザート付き弁当！
保存の仕方は、1つずつラップ包装してジップロックに入れてます。
食べる前にラップのまま600wのレンジで10～20秒温めるとほかほかで食べられます。
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