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アンナのキッチンinドイツでは
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Abend!
ご訪問ありがとうございます♡
今日もごゆっくりしていってくださいね。
本日ご紹介するのは
副菜・サラダのレシピです♪
あと一品におすすめ！
さっぱりラディッシュとツナのサラダ
RADIESCHEN THUNFISCH SALAT
和えるだけ簡単サラダ！
一年前くらいに作ったレシピで
よくリピしてます
ラディッシュはピンク色で可愛いよね。
煮込んだり加熱するとこのピンク色が
熱で水分とともに溶け出して消えてしまうので
サラダなどにしてこのピンク色を楽しみましょ♡
生のままでは大根のような
独特の香りがあるので塩もみして使います。
ひな祭りなんかにもこのピンク
活用できそうだよねぇ。
え、気づけばもう来週ひな祭り!?
ん～明日ちらし寿司でもしようかな～・・・
(言ってみただけ)(え)
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レシピ-Rezepte-
あと一品におすすめ！
さっぱりラディッシュとツナのサラダ
RADIESCHEN THUNFISCH SALAT
♡材料(4人分)♡
・ラディッシュ 10個程度
・ツナ 1缶
・塩 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・砂糖 1つまみ
♡ポイント♡
ラディッシュはできるだけ薄く切ります。
ラディッシュを塩もみすることで余分な水分を外に出し、独特の大根のような臭みを取り除きます。
作り置きできます。タッパーなどに入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
♡作り方♡
１．ラディッシュは薄切りにする。ラディッシュの葉は2㎝程度の幅に切る。塩をもみこんで5～10分おいておく。水分が出てくるのでよくしぼる。
２．ボウルに水分を切ったラディッシュ、ツナ、塩、砂糖、マヨネーズを加えて和える。
３．盛り付けて完成！
お好みでピーナッツやくるみなどを入れても
歯ごたえが増してGOOD！
あっという間に作れちゃう便利サラダです
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食材-Zutaten-
ドイツで手に入れた食材
・ラディッシュ(Radieschen)
・ツナ(Thunfisch)
・粒マスタード(Senf)
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お話-Anna's Zeit-
お知らせというのは
YouTubeで公開しているレシピ動画について。
ついに英語のサブタイトル(字幕)をつけ始めました！！≧(´▽｀)≦
って、このブログを読んでいる方は
日本語でご覧いただいている方が
圧倒的に多いと思うのですが( ﾟ∀ﾟ; )
まず英訳したは第一回目の動画♪
これは9月に公開した初めての動画です。
もう半年経つんだなー
動画の右下にあるアイコンで
字幕を英語に設定していただくと出てきます。
英訳は、まず自分で日本語を書きだして
英語にしたあと、主人に添削してもらい
言い回しのアドバイスをしてもらったりしました。
自分が話していることが英語になっていく感覚
結構楽しいです。
最近すごく思うんだけれど
こうやって何か目に見える、形に残るような
「作品」を作っていくことが好きだなって。
お料理はもちろん食べるために
作るものなんだけれど、
写真に収めた瞬間一つの作品として
完成したような感じがしてそれもすごく楽しい。
それが美味しかったらなお最高。
お料理が、野菜やお肉やお魚など
自然のものが姿を変えて作られる感じも、
生き物が大好きな元生物学部生としては
ワクワクしてしまうのかも
(↑なんかちょっとキモイ)
この動画一度見たことある方も
よかったら英語字幕つきで見てみてくださいね♪
他の動画もチェックしてみてね～！
それでは素敵な一日を、です♡
♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「手作りお菓子♡バナナマフィン」
「海外で作る巻き寿司のレシピ」
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
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