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アンナのキッチンinドイツでは
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Morgen!
ご訪問ありがとうございます♡
今日もごゆっくりしていってくださいね。
本日ご紹介するのは
副菜・スープのレシピです♪
身体温まる♡冬に食べたい♡
ごろごろ野菜とベーコンのポトフ
Ｇｅｍüse Bacon Feuertopf
「朝ごはんにぴったり！って感じ！
明日の朝も食べよう！」
って主人より^^
ドイツ時間でおはようございます！
昨晩、夜な夜なパウンドケーキを焼きました。
手作りジャムを忍ばせて。
夜の暗いキッチンに焼きたての甘い香りが
ぶわぁっと漂って思わず味見しそうだった
でもパウンドケーキは焼きたてよりも
翌日以降が食べごろだからね。
食べるのはぐっと我慢して
香りだけ思いっきり吸っておきました。
写真撮れたらまたご紹介させてください
二日前くらいからなんとなく喉に違和感。
ここ最近しばらく風邪ひいてなくて
体調崩してなかったのでなんだか久々に
喉にきました。イガイガする。
「エヘンッ」って5分に一回くらい言ってる。
いや、もっと頻繁に言ってるかも。(うざいな)
悪化しないようにって今更ながら
うがいとかいつもよりも一生懸命やってるみる。
熱出さないように気を付けないとな
さて、今日は身体が温まるポトフです
野菜がごろごろと大き目にカット。
ボリュームもあって美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね！
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レシピ-Rezepte-
身体温まる♡冬に食べたい♡
ごろごろ野菜とベーコンのポトフ
Ｇｅｍüse Bacon Feuertopf
♡材料(4人分)♡
・じゃがいも 4個
・にんじん 2本
・玉ねぎ 3玉
・キャベツ 半玉
・ベーコン 150g
・コンソメキューブ 1～2個
・水 1.5リットル
・ローリエ 1枚
・塩 適量
♡ポイント♡
野菜は煮込んだ後も形が残るように大き目に切ります。
ベーコンではなくウインナーを使っても美味しいです。
残った分は翌日の朝食などにも♪
♡作り方♡
１．じゃがいもは半分、にんじんは縦を3等分、玉ねぎはくし切り、キャベツは大きくざく切りにする。
２．フライパンに油を熱してベーコンを炒める。
具材を並べて水を注ぐ。コンソメ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
３．野菜に火が通ったら塩で味を整えて完成！お好みでパセリを散らす。
ブラックペッパーを振ったり
柚子胡椒をつけても美味しい。
ソーセージなら粒マスタードもおすすめです
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食材-Zutaten- 
ドイツで手に入れた食材
・じゃがいも(Kartoffel)
・にんじん(Möhren)
・玉ねぎ(Zwiebeln)
・キャベツ(Spitzkohl)
・コンソメ(クノールを使用)
・ローリエ(Lorbeer)
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お話-Anna's Zeit-
サクッと夜ご飯に作ったサラダが
結構おいしかったのでご紹介しますね～
ラディッシュのコーンマヨサラダ
Radieschen Mais Salat
♡作り方♡
ラディッシュは4等分して塩もみして水気を切る。
コーン缶も水気を切る。
ボウルにラディッシュ、コーン、パセリ、
マヨネーズ、粒マスタード、塩を入れて。
混ぜ混ぜしたら完成です。
特別なにってわけではないけれど
彩りも可愛いし美味しいです
良かったら作ってみてください。
今日は雪予報のハンブルク。
防寒して出かけましょ！
それでは素敵な一日を、です♡
♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「抹茶ホワイトチョコクッキーの簡単レシピ♡」
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
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