【主菜】旦那が驚くジューシーさ！だしつゆ漬けチキンソテー

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

🌼ご訪問ありがとうございます🌼

日本より時差8時間離れたドイツより

ドイツの食材を使って

日本でも簡単に作れるレシピ

をご紹介しています。

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

Guten Morgen!

本日のレシピは♪

主菜・お肉料理です！

旦那が驚くジューシーさ！♡

だしつゆ漬けチキンソテー

anbraten Hähnchen mit Sojasosse

「わ、肉めちゃ柔らか！甘めでうまい！」
って主人より^^

ちょこっと作り置き「ちょこつく」で
漬けて置いた骨付きの鶏もも肉を
ソテーにしました。
玉ねぎと一緒に漬けることで
びっくりするくらい柔らかくジューシーに♡
漬け込んだたれは粉末の魚介だしをきかせ
めんつゆを使って甘めに仕上げます。
この味付けがご飯にもぴったりです！

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

 レシピ-Rezepte- 

旦那が驚くジューシーさ！♡

だしつゆ漬けチキンソテー

anbraten Hähnchen mit Sojasosse

♡材料(骨付き鶏もも肉5本分)♡
・骨付き鶏もも肉 6本
・玉ねぎ 1玉
A醤油 大さじ3
A砂糖 大さじ1と2分の1
A魚介だしパック 1袋(大さじ1程度)



♡ポイント♡
お肉をたれに漬け込んだ状態で作り置きできます。冷蔵庫で3日間保存可能です。
玉ねぎはお肉と触れるように重ねて保存します。
玉ねぎがお肉と触れることで、酵素の力でお肉が柔らかくなります。
魚介だしパックはカツオ、煮干しなどなんでもOK。
私はカツオ・いわし・昆布のブレンド粉末だしを使っています。



♡作り方♡
Aをタッパーに入れてすべて混ぜる。

鶏もも肉は軽く切り込みを入れて開いておく。玉ねぎはくし切りにする。
たれをからませながらタッパーに入れる。

フライパンに油を敷かずに、鶏もも肉を皮面から焼く。玉ねぎも端で焼いていく。

皮面を焼いて裏返した後、火が通りにくい場合は一度蓋をして蒸し焼きにし、
火が通ったらふたを外して再び皮面を焼く。
お皿に盛り付けてパセリを散らして完成！

味が染み込んだ玉ねぎで

またご飯がすすんじゃう♡

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

 食材-Zutaten- 

ドイツで手に入れた食材
・鶏もも肉(Hähnchen Schenkel)
・玉ねぎ(Zwiebeln)

日本で手に入れた食材

・魚介だし

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

 お話-Anna's Zeit- 

週末にしているソフトボールとテニス用に
ズボンとスポーツ用の下着を購入しました♡

adidas

偶然ですがadidasで。
adidasはドイツメーカーなので
品ぞろえが豊富です。
もう何度か使っていますが
使い心地はどちらもよい感じ♪
きちんとグッズをそろえると
それだけスポーツもやる気が出てくる！(笑)

それでは素敵な週末を、です。

🌼レシピ一覧が写真で見られます🌼
⇒レシピアルバム♥

チェックしてみてくださいね♡

** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **

最後までご覧いただき

ありがとうございました♡

ぜひまたお越しください♪

🌼読者登録もお待ちしています🌼

Wünche dir einen schönen Tag!

- 素敵な一日になりますように -

ぽちっと応援お願いします:)

Instagram：annamyumyu