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🌼ご訪問ありがとうございます🌼
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Morgen!
本日のレシピは♪
副菜・野菜料理です！
♡冷蔵4日間♡
高野豆腐とひよこ豆とドライトマトと
ベーコンの中華風煮込み
「ん、なにこれ！味が濃いで
ご飯にも合ってうまい」
って主人より^^
レシピ名長すぎ！なこの料理(笑)
この組み合わせおいしそう！と思って
合わせてみたのがこの4種類の食材です。
想像以上に美味しく出来上がりました！
ベーコンのコクとドライトマトの酸味、
お出しをよく吸い込んだ高野豆腐に
ひよこ豆の甘味と食感。
絶妙にマッチしていました♪
和風なの？洋風なの？といった感じですが
結構どちらでもいけちゃいます♡
白米との相性も抜群でしたよー！
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レシピ-Rezepte- ♡冷蔵4日間♡
高野豆腐とひよこ豆とドライトマトと
ベーコンの中華風煮込み
♡材料(作りやすい分量)♡
・ベーコン 4枚
・にんにく 半かけら
・高野豆腐 2個
・ドライトマト 15粒程度
・ひよこ豆 200g
・中華だし(ウェイパー) 大さじ1
・塩 適量
・ブラックペッパー
・オリーブオイル 適量
♡作り置きポイント♡
冷蔵庫で4日間作り置きができます。粗熱がとれたらタッパーなどに入れて、冷蔵庫で保存します。
高野豆腐を戻してから切るときは、完全に芯まで水分が浸透してから切ってださい。
ドライトマトはプチトマトで代用可能です。♡作り方♡
高野豆腐とドライトマトは、200ml程度の水(高野豆腐が浸る程度)につける。高野豆腐が戻ったら小さめのサイコロ上に切る。
(葉っぱみたいなものはドライトマトについていたオレガノです。)
にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがたったらベーコンを加えて炒める。
水気を切ったひよこ豆と、高野豆腐、ドライトマトを加えて炒める。
全体に油が回ったら高野豆腐の戻し汁を加え、ウェイパーを加える。水分が完全に飛ぶまで炒める。
塩で味を整えて、最後にブラックペッパーを散らして完成！
お弁当のすきまおかずにも♪
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食材-Zutaten- 
ドイツで手に入れた食材・ベーコン(Bacon)
・ドライトマト(Getrocknete Tomaten)
・にんにく(Knoblauch)
・ひよこ豆(Kircherbsen)
日本で手に入れた食材・ウェイパー
・高野豆腐
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お話-Anna's Zeit- 
入口はVodafoneショップの中です。
Vodafoneショップ内の階段を上った
2階にこんな素敵なカフェがあります^^
Vodafoneショップ内の階段を上った
2階にこんな素敵なカフェがあります^^
ブルーを基調としたインテリアが
とっても素敵♡
パンケーキが人気メニューのようです。
誕生日やクリスマスパーティなどの
イベントにも対応してくれるようですよ♪
お店のホームページはこちら→🌼
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