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🌼ご訪問ありがとうございます🌼
日本より時差8時間離れたドイツより
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
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Guten Morgen!
本日のレシピは♪
主食・カレーです！
半箱分のルーで一箱分できる
魔法のレシピ♡
魔法のレシピ♡
ひよこ豆とインゲンのべジカレー
Vegi Curry mit Kircherbsen und Erbsen
「カレーうまっ！！！」
って主人より^^
おかわり必須♡
市販のカレールー半箱分で
一箱分のカレーを作る魔法のレシピ♡
今回は野菜のみで作りました。
トマトはホールトマト缶を使うことで
トマトの形を少し残します。
このカレーは小分けにして冷凍可能。
時間がない時にさっと温めて
ご飯にかけるだけでカレーライスの完成！
お肉は入っていないですが
ひよこ豆でタンパク質源を補います。
目玉焼きのっけで豪華に♡
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レシピ-Rezepte- 半箱分のルーで一箱分できる
魔法のレシピ♡
魔法のレシピ♡
ひよこ豆とインゲンのべジカレー
Vegi Curry mit Kircherbsen und Erbsen
♡材料(4～5人分)♡
・玉ねぎ 2玉
・ひよこ豆 100g
・インゲン 6本程度
・にんにく 1かけら
・ホールトマト缶 半缶
・カレー粉 大さじ1
・クミン 小さじ2
・ナツメグ 小さじ2
・カレールー 半箱(4かけら)
・塩 小さじ2～
・砂糖 小さじ2～
・フライドオニオン 大さじ3程度
・水 700～800m程度
・サラダ油
♡ポイント♡
玉ねぎは2種類の切り方をすることで甘味を引き出します。しっかりと水分を飛ばすことがポイント！
カレールーの代わりにスパイス類を加えることで、半箱分のルーで本格的な味わいのカレーになります。
お好みでお肉を加えても美味しいです♪♡作り方♡
玉ねぎ1玉はみじん切り、もうひと玉はくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たらみじん切りとくし切りの玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ったらトマト缶を加え、ホールトマトをつぶしながら水気がなくなるまで炒める。
しっかりと水気がなくなったらスパイス類、塩と砂糖を小さじ2ずつ程度加えてさらに炒める。
最後にカレールーを加えてペースト状になるまで水分を飛ばす。
ひよこ豆、インゲンを加えて全体を炒める。全体にルーがからんだらフライドオニオンを加え水を入れて蓋をせずに煮込む。(焦げないよう注意)
水分が飛び、とろみがついたら完成！
陶器に入れて冷凍庫で
2週間保存が可能です♡
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食材-Zutaten- 
ドイツで手に入れた食材・ひよこ豆(Kircherbsen)
・インゲン豆(Erbsen)
・にんにく(Knoblauch)
・クミン(Kümmel)
・ナツメグ(Muskatnuss)
・フライドオニオン(Röstzwiebeln)
日本で手に入れた食材・カレールー(ドイツでも購入可能)
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お話-Anna's Zeit- 今日のカレーライスには
福神漬けの代わりとして
こちらの副菜を添えています！
♡冷蔵7日間♡
すっぱ美味しい栄養満点箸休め♡
切り干し大根とにんじんのハリハリ漬け
↑
レシピは画像をクリック♡
今日は、所属している
ソフトボールクラブのメンバーの
最後の練習日です。
ハンブルクに住んでもう長い方で
ソフトボールもとても上手。
大変お世話になりました。
「ソフトボールうまくなったね～！」
と声をかけてもらたっときは
とても嬉しかったのを覚えています^^
また日本で一緒にソフトボールが
できる機会があればいいな。
最後の練習では全員からノックを
受けるという恒例のイベントが
ありますが^^(笑)
お気をつけてご帰国ください*
本当にありがとうございました！
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チェックしてみてくださいね～
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ありがとうございました♡
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