なんだか急に
「パンケーキが食べたい！！」
でもホットケーキミックスも卵もない！＞＜
そんなときにも
薄力粉を使い卵なしでぱっと作れるパンケーキです！♡
熟していたバナナがあったので一緒に生地に混ぜ込みました。
冷凍保存してあったホイップ済みの生クリームもレンジで温めて入れていますが
生クリームは牛乳で代用可能です♪
おやつタイムに、休日の贅沢ランチに、
ぜひお試しください♡
レシピ(4枚分)・薄力粉 200g
A熟したバナナ 2本
A生クリーム 100ml程度
A牛乳 100ml程度
Aベーキングパウダー 10g
A砂糖 10g
A塩 少々
バター 適量
✿トッピング(お好みで)
・チョコソース
・苺ジャム
大き目のボウルに薄力粉をふるいいれる。
Aを全て加え、バナナをつぶすようにして全体を良く混ぜる。
フライパンにバターを熱し、を落とし入れて丸く形を整えながら弱火でじっくりと焼く。
焼き目が付いたら裏返す。
裏面も同様にじっくりと焼く。
パンケーキを立てて側面もぐるっと一周焼く。(やけど注意です！)
楊枝をさして生地が付いてこなければ、火を止めてパンケーキをお皿に盛りつける。
お好みでチョコソースやジャムをトッピングをして完成！
もっちもちで幸せ～♡
ポイント 
バナナを使用しない場合は、砂糖を全体で30～40g程度にしてください♪
バターは焦げやすいので、弱火でじっくり焼いてください。
食材について 
ドイツで手に入れた食材
通常のスーパー
ベーキングパウダーは小分けタイプ♪
※画像はお借りしました。
左上に書いてある『GUT&GüNSTIG』というのは
ハンブルクにあるスーパーマーケットEDEKAで見かけるブランドで、
日本のPB(プライベートブランド)のような感じ。
名前の通り、とても安いんです♡
このベーキングパウダーは15gずつ小分けになっていて使いやすいのでおすすめ♪
スーパーの小麦粉などの粉類のコーナー、
もしくはケーキ用の粉類のコーナーにあります^^
ベーキングパウダーをお探しのときは、見てみてくださいね！
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