昨日、東京都の中央線で行く酒造見学に行ってきました。
（新宿から青梅、青梅から沢井駅下車）
冷房の効いていない部屋は、常に温度が一定しており
非常に快適な空間でした。
石清水を利用した日本酒の醸造所。
作り方だけではなく、合う料理も丁寧に教えてくれました。
見学は無料ですが、予約でいっぱいでした。
事前でWEBから予約ができます。
試飲もできます。
気に入ったものを選んで購入できるのがいいですね。
この↓写真は、熟成酒で味が気になります。試飲忘れました。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
上の番号が樽の番号で
下の番号が、入るお酒の量だそうです。
５２０４リットル。
いちにち２合飲んだら６０年くらいかかる量だったかな
通常焼酎からつくられる梅酒ですが
日本酒で作られた梅酒も製造していて、
なかなか飲みやすかったので購入してきました。
周りものどかで過ごしやすかったので、またいきたいですね