おはようございます。
朝の時間はとても大事ですね。
起きてから家を出るまでが２時間。（大体5時半起きで、７時半に出る）
これを１作業＝15分～30を目安に分けるのです。
・～5：45：具体的には最初の15分が窓をあけ、空気入れ替えベランダで深呼吸
・～6：00：歯磨きなど、鏡を見ながら笑顔、妄想、などなど。。。
・～6：30：朝ごはんを作る （材料の用意は前日用意することで朝ごはんは多くても30分）
・～７：00：メールのチェック、ブログを更新 （書きたいブログも前日書いておきます。レシピブログなので、写真だけ載せる作業）、
・～7：15食事
・～7：30：最後の15分で支度をして出ていく……という具合です。
↑8時に出る場合は、残る時間に本を読んだり、娘とおしゃべりしたり楽しみます。
元気が出る朝ごはんを作りました。
とてもシンプルですが、実はちょっと愛情の手間をかかりました。（‐＾▽＾‐）
トーストは普通のトーストじゃないよ。
・「長芋のとろとろ薬膳スープ」
（調理時間 20～30分／４人）
ほっこり優しいスープ。
つかれたな～、きだるいな～と思ったら、
このスープを作ってます。
薬膳Point
長芋は潤いと元気を補う、薬膳でよく使われる効能の高い食材です。
ねぎを加えると、温め効果もプラスされ、吸収がよくなります。
材料：4人分
・長芋 200g（皮をむいて縦に何等分かして1cm程度の厚さに切る）
・玉ねぎ 1個（薄切り）
・だし汁 2カップ
・牛乳 1カップ
・塩 小さじ1/2
・小ねぎ 1本（小口切り）
・黒こしょう 適量
作り方：
① 鍋に長芋と玉ねぎ、だし汁を入れて強火にかけ、沸騰したらアクをすくう。
② 10分程度コトコトと煮る。
③ トッピング用の長芋を少量とりだして、残りをすべてフードプロセッサーへ。
④ ③を鍋にもどして塩と牛乳を加えて弱めの中火にかけ、よく混ぜながら沸騰直前まで温めて火をとめる。
⑤ 器に注ぎ、とりだしておいた長芋を角切にしたものと小ねぎ、ブラックペパーを振ります。
パンを入れてもおいしく食べれます。
・「シンプルバターパン」
耐熱容器にパターを入れ、レンジで溶けるまで温めます。
パンをいれて、焼きます。
↑出来上がったパンは下にバターちゃんと浸みこんでいて、上はサクサクの食感で、
たまらない一品です。
ポイントは、忙しい朝にバターを塗らなくても済むし、子供は喜びます。