先日、ハロウィンに向けて作ったケーキ
カボチャのモンブランです。
モンブラン作るときに使う口金がどこでも買えなかったんで；；
それより少し小さい？口金を使いました。
（普通、モンブラン用の口金は穴が８個ありますが
私が使ったのは穴が１３個あって穴が小さいです
）
モンブラン用の口金欲しいな～
下から、
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール
カラメルのムース
シャンティクリーム
カボチャのクリーム
上に乗せたのはミニサイズのメレンゲクッキーです。
メレンゲクッキー↓
可愛くないですかぁ～～～ ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
でも、ここで・・心配したことが現実に。。。
ケーキを冷蔵庫で保管してたら
ケーキの上のメレンゲクッキーが少しとけちゃいました
サクサク食感のメレンゲを期待してたのに
幸いにメレンゲが沢山余ってたので(^O^)
食べる直前にメレンゲクッキーをのせて食べました
これはサクサクして美味しかったです～～
カボチャのデコはガムペーストで作ったモノなんです
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