今年初の芽キャベツです
まだまだ夜は寒いので、焼き栗を加えたスープを作りました
芽キャベツと栗のスープシャトルシェフにバダーを加え、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、鶏もも肉を炒めます。
小麦粉大さじ２を加えて炒め合わせ、チキンスープを野菜がかぶる様に加え煮込んで下さい。
野菜が柔らかくなると、ミルク、芽キャベツ、塩，胡椒を加え煮ます。
イエローパプリカ、生クリーム、パルメジャーノチーズを加え味を調味して下さい。
イカの詰め物シチリア風レシピは検索をお願いします。
チーズは異なった種類の味を加えると、とっても美味しくなります
塩鶏と豆腐のサラダ１、鶏胸肉に塩、砂糖各小さじ、酒８０cc加え３０分程マリネしてから蒸して、スライスします。
２、豆腐は水切りをします。
３、アボカド１／２をマッシュし、マヨネーズ、みりん、醤油、わさびを加えてソースを作り、
豆腐、鶏肉、きゅうり（塩揉みします）、アボカド（角切り）を加えて和えて下さい。
豆腐とアボカドソースで白和えの様にして頂いても美味しいですね