リノベな暮らしと美味しい料理。～お弁当編～

久しぶりの雨が・・・

こんにちは、

青山信春です。

来週の日曜日は”トリノスマルシェ”のイベントです。

今のうちに雨よ、降っておけ！

料理教室に通って早10年近く。

事務所の向かいとあってか、こんなに長く続くとは。

（やっぱり先生がいいからねっ。ヨイショッ）

5月度の料理教室は、お弁当つくり。日々のお惣菜編です。

・黄飯（きいはん）

・豚コマボール

・鶏レバーの佃煮

・青菜とひじきのおから和え

・かぼちゃのバターしょうゆ

・卵のチーズ焼き

・野菜のピクルス

以上となっております。

教室に入るなり、ここまで作ってありまして・・・

取り急ぎ皿に各人の分をとりわけました。

「豚コマボール」はソース・ブラックペパーで下味。

ソースを下味として使うとコクが出るそうですヨ。

片栗粉をまぶして揚げれば出来上がり。

こちらは、シンプルに卵に塩コショウしてチーズを入れてます。

そんなこんなんを各人が盛り付け。

センスが問われるところです。

どうでしょう？

元気な感じにはなりましたが・・・

（ちょっと盛り盛りな感じに）

たまには早起きして、

お弁当持参というのもよいかもネ

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