こんばんは。
ライフカラーカウンセラーあんです。
随分前から気になっていたヨーグルトメーカー、
ヨーグルティアＳを買いました。
買うか？買わないか？悩むこと数週間。
買いたい・・・豆乳ヨーグルトを安定して食べたい。
買わなくても・・・ヨーグルトメーカーを買わなくても、
時間はかかるが豆乳ヨーグルトはできる。
すぐに飽きるかも？
でも、やっぱり欲しい～。
買っちゃいました。
牛乳の危険性を聞くことも多くなり、
牛乳を使ったヨーグルトには全く関心なく、
豆乳でヨーグルトを作りたかったのです。
早速、種菌として、豆乳ヨーグルト「豆乳グルト」
有機成分無調整豆乳１Ｌを用意。
豆乳グルト １００ｇ
成分無調整豆乳 ９００ｍｌ
熱湯消毒した容器に入れ、
よく混ぜヨーグルティアＳにセット。
４０℃で７時間。
出来た～。
２時間ほど冷蔵庫で冷やして、はちみつをかけて食べました。
まろやかで美味しかったです。
わたしが牛乳で作るヨーグルトではなく、
豆乳ヨーグルトにこだわる理由は・・・。
続く。