カラダに良い油
青魚 DHA EPA→血液をサラサラにする
亜麻仁油 エゴマ油 しそ油→ αーリノレン酸が豊富
アーモンド クルミ ピスタチオのナッツ類→αーリノレン酸 オレイン酸
カラダに悪い油
トランス型脂肪酸→マーガリンやショートニングの原料
酸化した油脂→スナック菓子など
油の取り過ぎは肥満のもと
また、消化しきれなかった油は腸で腐敗するそうです
しかし、おいしい食べ物 パン、ケーキ、スナック菓子にはカラダに良くない
油が使われている事でしょう
その変をバランスよく摂取する事が大切になってくると
思います