本日のアムリターラ弁当

みなさん、こんにちは。

本日のアムリターラ弁当です☆



お弁当／１２００円


また台風が接近していますね。
先日の表参道の落雷では、大きな音と稲光に驚かされました！
このまま一気に秋を迎えるのでしょうか。


さて、本日のメニューです！

・七分搗き雑穀米と大豆の炊き込みごはん

・重ね煮クリーム入りコロッケ

・自家製豆腐の白和え

・晩夏野菜の塩麹漬け

・玉葱ドレッシングサラダ


今日も大好きなお弁当をいただきましたので、簡単にご紹介します。

ごはんは赤豆、黒平という２種類の大豆が炊き込まれていました。
噛むほどにお豆の香ばしさが伝わってくるお味でした。

コロッケの餡に使われた重ね煮という調理法は、食材を陰陽順に重ね
少ない水分で煮るというもので、陰陽のバランスが取れるだけでなく
食材の持ち味を生かした美味しい煮方です。
今回はじゃがいもがクリームの役割を果たし、人参、玉葱の甘みが
感じられる優しい餡になっていました。
この餡を包み込む衣が本当に薄くて、全然もたれないんです！
自家製のパンをフードプロセッサーにかけたパン粉なので
粒子が細かく味のしっかりしたパン粉に仕上がるそうです。

白和えに使われたお豆腐もなんと自家製です。
大袖振という北海道の無農薬大豆に、お豆腐さんから分けていただいた
特製のにがりを加えてできたものです。
少し強めの甘みを感じたのですが、梅を使った自家製酵素の甘みが
効いているそうです。
アクセントにピーナッツバターを使った食べ応えのあるお味でした。

晩夏野菜はひと品ごとに味付けを変え、塩麹で和えた手の込んだものでした。
ゴーヤは甘酒と梅酵素で、なす、胡瓜、みょうがは米酢と梅酵素で
漬けたものだそうです。
塩麹・・・すでにポピュラーになりつつありますね。
コクのある甘みと旨みが凝縮されたお味で、ちょっとクセになりそうです。

サラダはいつもの新鮮野菜に、今日はきざんだ玉葱がたっぷりと入った
ドレッシングでした。
オイルも亜麻仁油、オリーブ油、なたね油をミックスして使うこだわりようで
絶品でした。
今日はいろんな摂り方でたんぱく質を摂取しよう！というテーマの元に
生まれたメニューだそうです。

これを１から作ろうと思ったらやっぱり大変です。
なにしろ、梅酵素、甘酒、塩麹、お豆腐と自家製が４つもあるのです。
（実践されている意識の高い方もたくさんいらっしゃると思いますが！）

手をかけたものってやっぱり美味しいんですね☆
とっても満足度の高い今日の私のランチでした。


お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。

「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

本日のアムリターラ弁当

みなさん、こんにちは。

本日のアムリターラ弁当です☆



お弁当／１２００円

また陽が射してきて、暑さが戻ってきましたね。

蝉の泣き声もあと少しだと思うと、少しさみしく感じます。


さて、本日のメニューです！

・七分搗き雑穀米

・ズッキーニとピーマンの詰め物

・なすの焼浸し

・きゅうり、おくら、ひじきの梅酢あえ

・海苔ドレッシングサラダ


先程、お昼休憩をいただきましたが

今日の私のランチはこの「アムリターラ弁当」でした☆

お米は無農薬ササニシキの甘みと旨味がジュワーと広がります。

メインは、ピーマンとズッキーニの詰め物なんですが

麦味噌に酵素ジュースや白ゴマを使って伸ばした

おいしいお味噌で具材が和えてあるのです。

噛むと野菜の歯応えの他にプチンとした粒々感が・・・

初めて食べましたが、黒とうもろこしが入っていました。

長野で取れた完全無農薬、無肥料の畑でとれたものだそうです。

梅酢和えは夏野菜とひじきのさっぱりとしたお味なんですが

びっくりしたのはきゅうりの食感です。

最初、うりだと思って食べていました。

シャキッとしたとっても小気味いい噛みごたえだったんです。

これは在来種のきゅうりでした。

こんなにも食感に差が出るとは驚きでした。

別容器に入った、海苔のドレッシングは（お味によっては和えてある場合もあります）

少しトローっとする感じが無農薬野菜によくからんで

食欲をそそりました。

以上、私スタッフの感想でございました。


お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。


「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

直営店限定セット第六弾販売致します！！

みなさん、こんにちは。

昨日は久しぶりの雨でしたね。

これまでの熱風のような暑さから救われた気もしますが
急に涼しくなると体調をくずしやすいもの・・・
温度変化にやられないよう、身体をあたためてくださいね！
低体温ではだるさや疲れが残りやすくなります。
また便秘の元にもなってしまいます。
アムリターラハウスにお越しいただく方の中にも
便秘でお悩みの方がたくさんいらっしゃいます。

そんな皆さまに是非お試しいただきたいセットがございます☆

明日から販売になります、直営店限定セット第六弾です。


『お腹美人セット』オリゴ糖＆瀧の酵母
定価７０３５円（税込）が６３３０円（税込）となりまして
なんと！！１０％ＯＦＦ

明日８月２１日～８月３１日の１１日間アムリターラハウス限定
販売となります。



天然オリゴ糖 １３０ｇ／２１００円　　
瀧の酵母　　　３０包／４９３５円


天然オリゴ糖は北海道産の砂糖大根（ラフィノース）から抽出した
天然オリゴ糖粉末です。
様々な研究により、ビフィズスなどの腸内善玉菌を増やす効果があり
１日あたり６ｇのオリゴ糖を２週間摂取すると、腸内に１０％しか存在していなかった
ビフィズス菌が１週間で４０％、２週間で５０％増えるという実験結果や
免疫機能を高めてくれるデータもあることから、腸内環境の強化に
かなり期待が持てます！
味はほのかに甘みを感じる程度なので、ドリンクやお料理にもご活用ください。


瀧の酵母は奈良県の老舗酒蔵で、蔵で働く人の健康維持のために
昔から伝統的に作られてきた酵素エキスがベースになっています。
野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を
発酵させて抽出したエキスを酒蔵独自の技術で加熱せずに
酵素が生きたままの状態で配合されています。
このエキスに更に酵母が加わるのですが、現代の酒蔵は協会酵母や培養酵母を
添付しての酒造りが主流なのに対し、こちらの『蔵付き酵母』は酒蔵に
住み着いているその蔵独自の酵母とパン酵母を生きたまま顆粒状にした
複合酵母になります。
複合酵母は胃酸で破壊されにくく、生きたまま腸まで届く頼もしい味方です。

その他、大麦若葉を加え、ビタミン、ミネラルバランスを整えました。
また、フラクトオリゴ糖を原料の結着目的で使用しています。
日本人の伝統的食品栄養素ともいえる酵母と酵素を生きたまま補給することは
健康維持や美容に役立ちます。

腸は健康の源です！！

そろそろ夏の疲れも出てくる頃ですが、腸内環境を整えて
体調を万全にして秋に備えましょう。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

ベリーズビューティーサンスクリーン入荷いたしました！！

みなさん、こんにちは。

大変長らくお待たせいたしました！！

お問い合わせの多かったベリーズビューティーサンスクリーンが
本日店頭に入荷いたしました。



ベリーズビューティーサンスクリーン　
４０mℓ／５４６０円

皆さまがいちばん必要としているこの時期に
欠品となっておりましたこと、大変申し訳なく思っております。

合わせてトライアルサイズも入荷しておりますので
是非、店頭でお試しくださいませ。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

本日のアムリターラ弁当

みなさん、こんにちは。

本日のアムリターラ弁当です☆



お弁当／１２００円

今日もお暑い中、早くからお弁当の受取りにおいで下さり
本当にありがとうございます。

皆さまの「美味しかった！」という一言が、なにより嬉しく思います。

また、時には食にこだわる皆さまならではの厳しいお声も・・・

「今日のご飯、硬い気がする」

「盛り付け、こうしたらいいんじゃない？」

皆さまのお声を真摯に受止め、更なる美味しさにつなげられるよう
作り手とともに工夫していきたいと考えています。

これからも、いろんな感想をお聞かせくださいませ。


さて、本日のメニューです！

・七分搗き雑穀米

・枝豆がんも甘酢あんかけ

・蒸し野菜トマトソース

・わかめときゅうりの梅和え

・夏のサラダ



お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。
（※８／１７本日よりお渡し日が水曜日に変更になりました！）


「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本
または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り
完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを
多くしています。

是非いちど、お試しくださいませ。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

本日のアムリターラ弁当

みなさん、こんにちは。

本日のアムリターラ弁当です☆



お弁当／１２００円

先程から、雷の音とともに急な雨が降ってきました。

陽射しは隠れても、ムシムシ度は変わりませんね。


こう暑いと食欲がなくなる方もいるかもしれませんが

食事は生きるための基本！！

おろそかにせず、身体にいいものを摂っていきたいですね。


さて、本日のメニューです！

・七分搗き雑穀米

・全粉フリッジトマト煮込み

・枝豆とひじきの梅炒め

・オクラときゅうりの中華あえ

・夏の生野菜


なんだか夏野菜たっぷりで、目にも涼しげな
ビタミンカラーですよね。
きっと、身体の中から元気になっていただけると思います。

お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の水曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。
（※８／１７よりお渡し日が水曜日に変更になりました！）


「アムリターラ弁当ビューティーエイジング」は、農薬を使用しない西日本、または北海道のお野菜のみを使用し、添加物や、砂糖、乳製品は不使用。
更に、動物性肥料を使用している有機野菜メインではなく、出来る限り完全無肥料の野菜を手配しています。（１００％は難しいのですが）
更に、酵素を摂取して頂く為に、極力加熱しないローフードメニューを多くしています。


是非いちど、お試しくださいませ。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

直営店限定セット第五弾販売致します！！

みなさん、こんにちは。

８月に入り、やっと表参道の木々の間でも蝉の声が
聞こえるようになりました。
蒸し暑い日が続いていますが、この暑さもあと少しだと思うと
なんだか貴重にも思えてきます。

とはいえ、汗ばんで毛穴が開いてしまった肌を
そのままにしておくわけにはいきません！！

というわけで、今日から直営店限定セット第五弾が販売になります。


アムリタウォーターレフィルお得な３個セット
～たっぷり使ってうるうる肌に～
定価１０３９５円（税込）が９３５０円（税込）となりまして
なんと！！１０４５円お得！！

本日８月１１日～８月２０日の１０日間アムリターラハウス限定
販売となります。



（アムリタウォーターレフィル　１２０ｍℓ×３個）

このアムリタウォーターは、最初に作られたアムリターラの化粧水になります。
手にとっていただくと、まず天然のダマスクローズの香りが
フワッと漂ってきます。
香りが最も強くなる早朝に一輪一輪大切に手摘みされるため
バラの精油の含有量が多いのですが、鼻から脳に働くこの香りには
崩れた女性ホルモンのバランスを整え血液循環を促す作用があります。

元々ローズウォーターには抗菌作用があるので、肌の清浄作用を果たすほか
保湿効果が高く水分量を保つ働きを高めてくれます。
また、他にも保湿力に優れたトレハロースやヒアルロン酸も配合されているので
冷房で乾燥してしまった肌にも最適ですね。

更に、消炎作用のあるアロエベラ、毛穴を引き締める緑茶エキスやセージエキス
抗シワ作用のあるローズマリーエキス、キメを整えるローズヒップエキスも
配合された贅沢な高機能化粧水になっております。

まさに強い日差しを浴びて乾燥してしまった肌、毛穴の気になる肌に
ピッタリなアイテムです☆

毎日使うお化粧水だからこそ、季節や肌の状態にあったもので
お手入れしたいものですね！


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

直営店限定セット第四弾販売致します！！

みなさん、こんにちは。

最近、体調を崩されている方が多いようですね。
台風の影響もあるのでしょうか。
ものすごく暑いかと思えば急に肌寒く感じたり・・・。
湿気にもやられてしまいますね。

こまめに水分を取りつつ、この夏を上手に乗り切りましょう！


さて明日から、直営店限定セット第四弾が販売になります。


真夏のダメージ撃退セット
定価１１３００円（税込）が９８００円（税込）となりまして
なんと！！１５００円お得！！

明日７月３１日～８月１０日の１1日間アムリターラハウス限定
販売となります。



ピュアナチュラルＣは、言わずと知れた「シナジーカンパニー」社の製品です。
こちらの徹底された企業理念に感銘を受け、アムリターラハウスでも
取り扱いが決定したもので、ショップでは１番のＮｅｗＦａｃｅになります☆

アマゾンの野生の「カムカムフルーツ」を加熱せずに丸ごと
植物カプセルに詰めた天然のビタミンＣ、まさにホールフードですね。

成分が水溶性であるため、体内に貯蔵しておくことができないので
何度かに分けて取られるようお勧めしています。

アクティブリペアタイムレスセラムは、アムリターラならではの
ナチュラルな植物成分でありながら高機能な夢のようなセラムです。

リンクル成分として含まれる南米ペルーのキャッツクローの樹皮エキス
（通称ＡＣ－１１）が紫外線によってハリをなくしたお肌をリペアし
キク科の植物キバナオランダセンニチエキスが緊張したお肌を柔らげ
スムースですべらかな美肌へと導きます。

その他ココナッツ由来の植物コラーゲンやビルベリー、オリーブの葉、
マロニエ、イチジク、メリッサ等、エコサート認証の新鮮なエキスが
たっぷり詰まった、美肌のための頼れる美容液です。

まだまだ続く夏の陽射しに打ち勝つために
この植物の恵みを味方につけて
ダメージを撃退していきましょう！！


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

本日のアムリターラ弁当

みなさん、こんにちは。


今日はアムリターラ弁当の販売日です。


お弁当／１２００円

最近の定番で、お弁当タイムに米グルト（マイグルト）を
一緒にご購入される方が増えてきました。

この米グルト、お米とお水だけを原料とし
天然の麹菌・乳酸菌・その他いろいろな菌たちが
生み出した酵素と代謝物がいっぱい詰まった
乳酸発酵ヨーグルトになります。
何よりとっても美味しいんです。
アムリターラハウスでは、おなじみの冷蔵庫に
いつも冷えておりますので
ご興味のある方はお声がけくださいね☆

腸は美容と健康の土台です。
美味しく身体にも優しいお弁当と
お米からできたヨーグルトのチョイス！！
なかなかよい組み合わせだと思います。


さて、本日のメニューです！

・七分搗き雑穀米

・なすの唐揚げ

・豆乳ポテトサラダ

・人参とひじきの酢の物

・緑の生野菜


お弁当のご予約は月曜日で締め切らせていただき
その週の木曜日、１１時４５分～１３時半の間に
お渡しさせていただいております。
（※但し８月中旬より水曜日にお渡しとなります。８／１７水曜日より実施）

週１回の販売ですので、なかなかスケジュールの合わない
お客様もいらっしゃると思いますが
ご都合がつくようでしたら是非お試しくださいませ。

（※お弁当／１２００円　　米グルト／１６０mℓ・３７８円）

アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
amritaraHP
http://www.amritara.com

直営店限定セット第三弾販売致します！！

みなさん、こんにちは。

台風の影響で、連日悪天候が続いておりますね。
こう雨が続きますと、あの陽射しが懐かしく思えてしまいます。
この雨の中せっかくおいでいただいたお客様には
何かこの直営店ならではの、新しい発見を見つけて
お帰りいただきたいと思います。

みなさま、ご来店の際に気になっていることなどありましたら
遠慮なくお声をかけてくださいね。


さて明日からいよいよ、直営店限定セット第三弾が販売になります。

今回はこちら！！


ゼオクリアーとミネラルでデトックスセット
定価１０７００円（税込）が９８００円（税込）となりまして９００円お得！！

本日７月２１日～７月３０日の１０日間アムリターラハウス限定販売となります。





ゼオクリアーの主成分である「ゼオライト」は、１億分の１センチという極微小の
空洞を有しその空洞に重金属などの不要物質を吸着するという性質があります。
その特性を利用しチェルノブイリ原子力発電所事故やスリーマイル島の
原発事故でも放射性物質（放射能、セシウム等）を吸着させるために散布された、
という文献もあり、人間の体内に存在する有害物質を吸着・排出するデトックス効果に期待が持たれています。

使い方も簡単で、飲み物（お湯が適しています。）に３プッシュして
お飲みいただくだけです。
特になんのお味もなく、小さいお子様でも安心してお飲みいただけます。


フィトエナジーミネラルは自然界に自生する檜、杉、クマザサなどの様々な植物と
海でとれるヒバマタ、昆布、ワカメなどの海藻類から抽出した野生植物ミネラルの
高濃縮水溶液になります。
この水溶液には、微量ながら地球上に存在するほとんどのミネラルが含まれ
体液に類似したミネラルバランスを持ってます。
現代人に足りないミネラルがバランスよく摂れるだけでなく
ミネラルは補酵素として体内で頼もしく働いてくれます。

ちょっぴり塩味で、ほんのり硫黄の香りがしますが、３ヶ月くらいで香りは
とんでいきます。
ミネラルウォーターやお味噌汁などに３、４滴落としてお取りいただく他
水で10倍に薄めたものを外食事の生野菜にスプレーなどで吹きかけたり
お弁当の腐敗防止にもお使いいただけます。
高い酸化還元力があることから、合成添加物を使用しない方針の料理屋さんなどで
天然の酸化防止剤として採用されるほどです。

有害物質が気にかかる今こそ、この２大デトックスで不要なモノを
身体の外に出してしまいましょう！


１万円以上お買い上げくださった方に差し上げている「限定プレゼント」は
明日７／２２（金）までの特典です☆

気になっている製品がございましたら
是非この機会にお試しいただければと思います。


アムリターラハウス 表参道店
営業時間１１：００～１９：００
定休日　毎週火曜日
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