神戸 いかなご 2016

神戸に住んで、14年。いかなご炊き出して8年。今年もいかなご炊きました。

スーパーの鮮魚のおじさんに聞いた所、ことしは10日ほど、遅かったとか。

スーパーにざらめとしょうゆとタッパーが山積みされると、いよいよだあーと準備を始め、いかなごが並ぶと春だなーと感じます。






私はレモンの皮を少し入れます。
食べた時にレモンの香りがさわやかです。



今年もなんとか、いかなご仕事を終え
春を迎えます。