シンプルに、だしと醤油と料理酒でお吸い物を作ってみました。
この、厳選された①本枯れ鰹節、②利尻昆布、③割り鯖節、④香信椎茸に鳥取名産の旨みの強い⑤焼きあご節を加えた万能和風だし。
本当に美味しかったです
これからも、お店で見つけたら解体と思うほどでした
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