なんとなく、菜の花の酢の物を昨日（３月７日）作ってみた。
★ 菜の花の酢の物
☆ 材 料
＊ キュウリ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５０ｇ １／２本
＊ ワカメ（乾燥） ・・・・・・・・・・・・ ５ｇ
＊ 菜の花 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ５０ｇ
＊ 酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ９０ｃｃ １／２カップ
＊ 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１
＊ 塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ひとつまみ
☆ 作り方
① 菜の花はさっとゆで、切る。
② ワカメはもどし、１～２ｃｍくらいに切る。
キュウリは、薄切りにし塩もみする。
③ 酢・砂糖・塩の中に①②を入れる。