昨日は（２月９日）、３連休１日目。
けっきょく、どこにも行かず終わりました。
★ 昨日の晩ごはんは・・・・・・・・・・・・。
☆ カレーライス
☆ デザート・・・ カップヨーグルト
☆ カーブス・プロテイン・レモン味（私のみ）
☆ 長芋の千切り（大人のみ）
☆ こんにゃくの甘辛炒め（大人のみ）
☆ こんにゃくの甘辛炒め
材料
・ こんにゃく ・・・・・・・・・・・ ３６０ｇ・ ２枚
・ 焼ちくわ ・・・・・・・・・・・・ ５０ｇ・ １本
・ 人参 ・・・・・・・・・・・・・・・ ５０ｇ・ 半分
・ 鷹の爪 ・・・・・・・・・・・・・ １本
・ しょうゆ ・・・・・・・・・・・・ ・大さじ１
・ 酒 ・・・・・・・・・・・・・・・ ・大さじ１／２
・ みりん ・・・・・・・・・・・・・ ・大さじ１／２
・ 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・ ・大さじ１／２
作り方
① こんにゃくを細切りにし、あく抜きする。
② 焼ちくわを輪切り、人参を千切りにする。
③ こんにゃくをフライパンでからいりし、
人参・焼ちくわを入れて、炒める。
④ しょうゆ・酒・みりん・鷹の爪を入れ、
水気がなくなるまで炒める。
反省
・ ちょっと、甘かったので砂糖を入れなくても
良かったと思いました。
☆ カレー（大鍋・２日分）
☆ 私のダイエットメニュー
・ カーブスプロテインは、レモン味でとても
おいしいです。食事前に飲むと、満腹感が
得られます。
連休もあと一日！！！
がんばります。