昨日の夜のあいうえおたまご♪

え… えびたま


・豆腐半丁
・えび50g
・片栗粉
・竹鶏たまご１個

塩コショウをふって、丸くして、レンチン。

はんぺんじゃなくてもいい具合にフワフワに♪



そしてエビだからチリソースでしょ～と、
でもそんな便利なソースないので
チリソース風に手作り。

・にんにく
・コチュジャン
・しょうが
ちなみに全部チューブ。
便利～

炒めたらケチャップを入れて、
少ししたら水を加える。 好きな味になったら
えびたま達を投入してからめてできあがり♪

やってみれば意外とできるじゃないか

と、食べてから写真を撮ってないことに気づいた…

今回のあいうえおたまご。

う・・・・・うすやきたまご♪♪



小麦粉と水を各カップ１、卵２個に胡麻を混ぜてのうすやき。
ピーマン、もやし、しょうがも入れて、お好み焼き風に。


本当はお祭りの時に買ううす焼きみたいにカリカリにしようと
思ったけど、そこまで待てずに
取り出して食べてしまった。

でも美味！

しあわせー♪

い。 鰯の蒲焼きたまごとじ。

なんと～竹鶏たまご買うの忘れた!!
ので、今回は市販たまごで。

缶詰であった鰯の蒲焼きとキノコをたまごでとじてできあがり。

ちょっと鰯と卵がマッチしてないような・・・もう一度練習しないと。

仕事帰りに寄った、たまごのごはんやさん。


390円でおなかが満たされるたまご定食と一緒にオーダーしたのは、

たまごコーヒー!?




ミルクと砂糖をもらったけど、入れなくても良い甘さが出てた。
まろやかな甘み。

昔はオーストリアの皇帝が好んで飲み、今は韓国のモーニングコーヒーとして
出されているのだとか。

これは新たな発見！
コラボできそ～

10年前に描いた想像力豊かすぎるこけし。

モヒカンロッカー。
なにげにピアスもしてる。
目の下にはハートが。

ホームステイに来た子との思い出に、
近所のこけし職人さんから無地のを譲っていただいて

当時誰も描いてないだろう絵を狙ったんだった。


今見ても珍しい….

他にもあるけど。

アピオのイベントに。

混むとわかって行ってるけど
長時間は並びたくないので、
ほどよい行列で食べたことのないものを、と選んだのは、
富山ブラックラーメン。

まっくろ黒醤油だけどしょっぱすぎないし、
こってりもしてなくてスルッと食べられる。
美味しい


あと、秘かに狙ってた韓国のお菓子クルタレ。
こっそり試食させてくれたし、買えたし、ラッキー！
会場内では芸人ゆうたろうと元木大介も間近で見られたし、
満足満足

今年はお花見２回。
さらに、地元に帰ると雨に追われながらも満開の桜が見られた！

それから、つくしに、(伸びきってるけど)バッケたちに、
咲き乱れる水仙、ワサビ、こごみ、たらの芽。


山の春なんか久しぶり

桜はもちろん春を感じさせるけど、こういう小さな緑からのお知らせも嬉しいもの。
気づけたのは２回目の花見のお陰のような気がする。

ホント自然って素敵だな。

あいうえおシリーズ。本当のメインは納豆ではなく、たまご！
たまごを無駄にしないように、
それにどうせ食べるのだから、楽しくたべようと。

使うのは、今一番応援している白石の竹鶏ファームさんの♪



あ・・・・あひるとたまご。


ではなくて、

あ・・・アボガドたまご




どちらもバターとの相性がいいので、切ったアボカドを卵で焼きくるんでみた。

・・んー、もう少し固いアボカドにすれば良かったかな。
卵がもともと甘いので、無塩ではないバターのほうが塩味も出て良さそう。
ちょっと悔しいのでまたトライしてみよう。

いつかまた”あ”が来たら。。。

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