麺哲の総本山豊中麺哲。

至高の中華そばを提供しています。

概ね２ヶ月に１回くらいの割合で来ています。

今回は２０分前到着で一回り目ギリギリの１１番目、３０分前には来ておかないといけませんね。

限定は鯖塩でしたがこの周期でしか来られないのでやはりお醤油をいただきます。

普通の中華そばは分厚い焼豚が１枚ですがいつも薄切りでお願いしています。

４枚の焼豚で７００円ってやはりコストパフォーマンスも高いんです。

麺哲グループは『麺主役型ラーメン』というコンセプトですので麺の美味さは間違いない。京都の

カリスマ製麺屋さんのＭＴＧという商品名の麺の意味が『麺哲越え』というから恐れ入る。

もちろん麺だけではなくスープも具材も目を見張る出来でいつ食べても安定の美味しさ。

マックス４人前づつ作っていくのだが都度スープを沸かすので熱々なのも嬉しい限り。

緊張感すらある店内も嫌いではない空間です。

をな人は手放しで絶賛するグループを外れたあの店ですが麺がひどかったのでもう２度と行きません。

麺哲 豊中市

麺哲豊中市