ハーブシフォン at 天現寺カフェ♪
モデルさんや女優さんにも人気のこのカフェ。
ここは、オリジナルのスイーツにこだわることなく、
日本各地の厳選スイーツを集めて提供している、
いわゆるスイーツのセレクトショップのような形態のお店。
いろんなものを楽しみたい女心をくすぐるアイデアですね。
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そして、季節や体調、食べ合わせを考慮した
ハーブティーのブレンドも得意。
隠れハーブアドバイザーの私も唸る
絶妙なハーブの使い方もなかなか楽しくて。
その上、店内でハーブや生け花などのカルチャー講座や
トークショーなどのイベントも行うなど、
人が集う魅力的な場所としてのブランド化が
ちゃんと出来ているんです。
そこだからこその魅力的な核（アトラクション・コア）があれば、
それを中心に様々な展開ができますし、
集った人からのアイデアを基に、
新しいサービスが生まれていくわけですね。
まず、コアを明確にして、
ファンと共に可能性、アイデアを形にしていく。
そんなスタイルを何となく感じさせてくれることでも、
気になる場所です。
With love & hapiness
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