チョコレートチップ（アメリカンベーグル） TheBagelsふじもと
The Bagelsふじもと さんの２４時間セットから
アメリカンベーグル（ソフト系）の
チョコレートチップを食べました。
自然解凍をいつもより長めの約５０分にすると、
触感がかなりやわらかだったので
焼き戻し前に半分に切ってみました。
ナイフが入れやすかったです。
↑焼き戻し前の切り口がたがた
何度か忘れてしまいましたがおそらく180～200℃の
余熱済みオーブンで約３分
（アメリカンだしチョコチップなので心持短めにしたつもり）、
にも関わらず真っ黒気味になってしまいました。がーん
↑焼き戻し後、の黒いベーグル。
さらに３分くらい待機して食べました。
ホットチョコレートのような甘い香りに出来上がりました。
皮サクサク感がチョコの甘さとマッチして美味しかったです。
内部はオーブン後もやはりどこまでもソフトでした。
生地自体のココア味は、焼く前と焼いて冷めてきてから
ほろにが感が少しでてきます。（温度が高いほうが甘く感じました）
■チョコレートチップ（アメリカンベーグル）
・TheBagelsふじもと
・賞味期限 冷凍状態で表示された賞味期限内
解凍後冷蔵保存で7日間
・底にはコーンミールがついています
・内容量 1個90ｇ
・熱量 1個257kcal
コメントのお返事が遅れてすみません。
いつも読んで頂き、ありがとうございます！