Life is Adventure!

テーブルライフプランナー NAYUMI のブログ


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Bel Momento主宰、

テーブルライフプランナーのNAYUMIです。

 

 

緊急告知になりますが…

 

 

2/24(金)17:00〜19:00 
渋谷ヒカリエ5F 

ザ・コンランショップ キッチンにて

 

『La Petite Epicerie の調味料を使った

簡単で楽しいドレッシングレシピ』

 

と題して

クッキングデモンストレーションを行います!

 

詳細はこちら→ ★★★

 


日本ではまだメジャーではない調味料を使った

試食タイム(レシピ付き)や

テーブルコーディネートレクチャー

もございます。

 

 

入場料・参加費はありませんので、

皆様お誘い合わせの上、

ぜひ足をお運びください!

 

 

お待ちしております^^

 

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1月末~2月上旬まで

日本最大の食器の祭典、

テーブルウェアフェスティバルが

開催されました。

 

 

幸いにも今回コンテストで入選された

テーブルコーディネートの先輩・美花さん

展示設営のお手伝いをさせていただくことに!

 

 

初めてのお手伝いだったので

行く前からワクワクしていました。

 

 

会場に着くと、

テーブル設営をしている方々がたくさん!

皆さん黙々と作業していらっしゃいました。

 

(テーブルセッティングをされる美花さん)

 

(私もお手伝い)

 

なかなかこういう作業風景を

見ることはできないので

大変貴重な経験!

 

 

そして長い作業も無事終わり、

設営終了後はお疲れ様の一杯〜(笑)

 

 

美花さん、本当にお疲れ様でした。

そして貴重な経験ありがとうございました!

 

 

今回美花さんを含め、

コンテストには

dining&style卒業生4名が入選されました。

 

 

皆様の素敵なテーブルコーディネートは

後ほどご紹介致します♪

 

 

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少し前ですが、

世界フラワーライフ振興協会

お世話になっている平舘美木さんからお誘いを受け、

池袋WACCA内にある

〝もうひとつのdaidokoro〟

マスコミプレビューに伺いました。

 

 

日本各地で採れた新鮮で安全なお野菜を

シンプルな調理で、

素材の美味しさを生かした

美味しいメニューを提供しています^^

 

 

 

店内には素敵な器も展示されていました。

 

 

伺った日にいただいたのは

〝選べるお惣菜ランチ〟

 

 

10種類以上のお惣菜をいただいたのですが、

どれも野菜そのものの味が

しっかりと出ていて美味しい!

心も体も満たされました♡

(たくさんのお惣菜が並んだ

オープンキッチンを見ながら

開放感のあるスペースでいただくお料理は

やはりいいものです♪)

 

 

こちらのスペースで、

3/8に美木さんが手掛ける

日本流行部のイベントが行われます!

ご興味のある方はこちら★★★をご覧下さいね。

 

 

美木さん、ありがとうございました!
 

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今年最初のヘーベルハウス幕張様での

テーブルコーディネート。

 

 

前回の和食器から一転、

今回は洋食器を使ったコーディネートです。

 

 

 

テーマは

 

 

紫のバレンタイン ~バラのティータイム~

 

 

バレンタインの代名詞カラーである

赤やピンクを使わず、

紫をメインカラーにしています。

 

 

食器に描かれているのは紫のバラ。

 

 

「誇り」「気品」「尊敬」「王座」「上品」

という花言葉にもある通り、

大人っぽいシックで落ち着いた

テーブルを作りました。

*こちらは商談テーブルとしても使う為、

展示場スタッフがセッティングできるよう

コーディネートしています。

 

 

そしてテーブルナプキンは

バラの花束をイメージ。

クロスと共に白で統一し

食器のバラ柄を目立たせています。

 

 

今回お借りした食器は

Burleigh(バーレイ HP★★★という、

ウエッジウッド社もあるイギリス陶器の街

ストーク・オン・トレントで

160年以上続く老舗メーカー。

日本でもじわじわと人気が出ています!

 

 

この素敵な食器を使ってお茶が飲めるカフェが

千葉(佐倉)とお台場にありますので

私も伺いたいと思っています^_^


※テーブルライフさんのコラムに

それぞれの詳細がございます★★★

 

 

また今回はバレンタインのテーブル

ということで、

チョコレートディスプレイバージョンもご用意。

チョコレートは来場して下さった方に

お裾分けいたします!

 

 

お近くにいらっしゃる方は

是非足を運んでみて下さいね♪

 

 

◆ 日本初食器のSNSサイト

テーブルライフ オフィシャルコラムにて

今回のコーディネートについて

掲載されております → ★★★

 

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先日お料理会振替えレッスンを行いました。

 

今回参加されたお2人とは

なかなか時間が合わず、

こちらのメニューは1年越しでの実現!

 

 

リクエストは

シンガポーリアンチキンライス(海南鶏飯)

をメインとしたアジア料理です。

 

 

 

テーブルはパープルとグリーンを効かせた

爽やかなイメージで。

 

 

 

 

 

チキンライスはシンガポール在住時に

トレーニングセンターの食堂で

2日に一度は食べていた位

大好きなメニュー♡♡♡

 

 

本場ではスチームとローストの

2種類のチキンが一般的ですが、

私が作るのはボイルバージョン^_^ 

 

 

ボイルして残ったスープも

一緒にいただけるので

無駄がありません!

 

 

今回はタイから持ち帰った

ジャスミンライスを添えて

3種類のソースと共にいただきました。

 

 

その他前菜2品・デザートもあり

見た目はかなりのボリュームですが、

どれもあっさりとしているので、皆完食〜!

大変美味しいと好評でした^^/

 

 

お料理会のポリシーでもある(?)、

飲みながらのクッキングは

お話も弾みとても楽しいひと時。

(ちゃんとお料理していますよ!)

 

 

楽しさのあまり

あっという間に時間が過ぎていきました。

 

 

今回参加して下さったお2人から

次回のリクエスト予約も受けましたので

またお待ちしておりますね♬

 

ご参加ありがとうございました!

 

P.S.

大変申し訳ございませんが

こちらのお料理会は

紹介制とさせていただいております。

予めご了承下さいませ。

 

 

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◆ Instagramもやっております!

   (ファッションコーディネートと

    テーブルコーディネート中心のpicですが

    ご覧いただけますと嬉しいです^^)

 

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