抹茶シロップ

抹茶シロップ

(材料)

抹茶　　　　　大１

上白糖　　　 大５

水　　　　　　 大５

(作り方)

①　鍋の中で、抹茶と砂糖をまんべんなく混ぜて置く。

②　鍋に水を入れ、弱火で沸騰直前まで、煮詰める。

(注意)

とろみが欲しい場合は、水あめや麦芽糖などを入れる。

抹茶シロップを葛切にかけていただくとおいしいです。

たくさん作って、かき氷のシロップにしてもいいなぁ。

甘く炊いた小豆と白玉をのせて、氷金時にして食べたい！