切干大根のカレー塩麹炒め

切干し大根のカレー塩麹炒め

（↓「はなまる」ＨＰ より）＜材料＞（2人分）

• 塩麹　小さじ2
• 切干し大根　30g
• ツナ缶（ノンオイル）　1缶
• カレー粉　小さじ1/2
• サラダ油　　少々

＜作り方＞

1. 切干し大根はさっと洗った後に水で戻し、軽く水気を切って4～5cmにカット。
2. 塩麹とカレー粉をあわせる。
3. 油をひいたフライパンに切干し大根、ツナを汁ごと入れて水気を飛ばしながら炒める。
4. 合わせた調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり。

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塩麹にカレー粉混ぜた

やけにしょっぱかったんだけど

今写真見て、

小さじ２じゃなくて大さじ２入れてたことに気づいた

もどしてカットした切り干し大根と、ツナを汁ごと炒めて

塩麹カレー粉入れて

完成


しょっぱかったけど、おいしかったので

これも普通につくれば

いけると思われます。