昨日は久々の天野会

アキナが沖縄の連ドラに出る為に、一ヶ月以上東京を離れるのでその壮行会

もしツア終わりに我が家に集合

すぐに、料理の準備

前にアキナが食べたいと言っていた、酢豚に初挑戦

すき焼きのタレに、すりおろした生姜とニンニクを入れ、角切りにした、豚肉〔バラ肉、肩ロース〕を1時間ほど浸けておきます

①つけダレをよく落とし、カタクリをまぶして、170度くらいの油で、カラッとあげます

②玉ねぎ、ピーマン、タケノコの水煮、椎茸、下茹でしたニンジンを同じくらいの大きさに切り、そこに①を加えて、サラダ油で、軽く炒めます

③合わせ調味料

すし酢、醤油、ケチャップガラスープ、お水

〔好みで味見してください〕

甘め好きの方は、水の変わりに、パイナップルジュースを

合わせ調味料が少し沸いてきたら

水溶き片栗粉を入れて全体にトロミがからまったら完成です

アキナが食べたいって言ってたから酢豚を、、

わぁ

酢豚だ

凄い、お店みたい

俺、酢豚のパイナップル苦手なんです

あっ、今日はパイナップル入れてないから

御馳走様でした

えっ、もう食べたの

よ

し

続いて二品目は

海老と小松菜の雲丹醤油味のパスタ

オリーブオイルに、おろしニンニク、塩、コショウで、背わたを取った海老と小松菜を炒めます

茹で上がったパスタを絡め昆布茶とウニ醤油で味付け

濃厚好きは、さらに、生クリームをひとまわし

みんな、今日のパスタだよ

実は、このパスタ、、

わぁ

うまそう

〔説明途中でガンガン食べだす天野会メンバー〕

あの

、これウニ醤油っていってさ

御馳走様でした

あっ

どういたしまして

三瓶と、愛梨は、ロケでいっぱい食べてたよね

なんか別腹なんすよね

あっ、そう

豆苗育ててるんだけどよかっら、、

食べる

俺は、お前達の親か