モカシダモなどエチオピア産コーヒー豆の特徴-コーヒー発祥の地

みなさんコーヒー発祥の地がどこかご存知でしょうか。それはブラジルでなければ、インドネシアでもありません。コーヒーはアフリカのエチオピアが発祥の地とされています。

何事にも“物の始まり”というものがあり、物事が始まった場所は歴史が最も古いので、その要素のコアな部分を持っているのではないかと今ふと思いました。今回はコーヒーの発祥の地であり、「モカ・シダモ」などで有名なエチオピアのコーヒーについて書いていこうと思います。

https://youtu.be/H7jAIajPvEE